发帖时间：2006/4/22 15:56:00
比如海天的草菇老抽...
发帖时间：2005/2/7 16:55:00
质监部门提醒：年前选购酱油产品务必当心江西省质量技术监督局日前对市场上销售的酱油产品进行了监督抽查，发现一些产品主要质量指标不达标，一些产品卫生指标严重超标，食用此类产品将有害于身体健康。质监部门提醒，消费者在年前选购酱油产品时务必当心。酱油是以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，...
发帖时间：2006/10/3 22:57:00
A、工艺流程原料解冻—修整漂洗——预煮95度左右/5分钟左右——酱卤95度左右/1.5-2小时——拆骨——头肉浸味85度左右/40-60分钟——出锅冷却造型——入库或市销B、制高汤水150斤、猪腿骨敲断20斤、鸡架10斤、冷水下锅煮6小时以上，出骨滤汤110斤（可分次煮制滤汤），...
发帖时间：2005/7/14 20:04:00
强烈感谢楼主的无私奉献我找火锅的方子好久了今天终于找到谢谢谢谢但我还想问问您就是火锅的沾料配方您能发表一下吗有很多人知道但却不愿意分享我有几个配方但实验后感觉不是很好请大家帮忙指正一、蘸羊肉调料：葱花五十克、姜末四十克、香菜末七十五克、大蒜泥十五克、黄酒五十克、露虾油五十克、红乳...
发帖时间：2012/5/29 9:01:25
“用工业盐水生产酱油”一事继续发酵。昨日，涉事的高明威极调味品twp.spzs.com有限公司仍被当地质监部门紧急叫停，仓库以及生产线全部被查封。该公司说，问题酱油为3月22日生产的“威顶”牌草菇老抽，已售的65箱均销往阳江。（调味品招商twp.spzs.com）质监部门曾查封过...
发帖时间：2016/1/10 14:47:03
介绍：刀削面是山西著名风味主食之一，是一种用刀削成的面条，技术精湛者每分钟可削100多刀，削出的面条一叶挨一叶，像一条条腾空而起的飞鱼，落入锅中。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”其特点是滑润筋道，可浇入各种荤素俏头或打卤，极具特...
发帖时间：2010/1/26 13:19:00
走出大学的应届生都痛不欲生地发现，公司对求职者要求最多的就是经验：有没有在这个行业中工作的经验？有没有在这个岗位上工作的经验？很多大学生之所以找不到工作，是因为只有理论知识而没有实践经验，对工作的理解不够。企业需要的不是理论型的而是能够帮解决实际问题拥有一定工作经验的人才，这给在...
发帖时间：2011/9/20 21:09:46
央视曝光江苏张家港黑窝点，用醋酸加上添加剂勾兑出“品牌醋”，在假味精中掺入工业盐，大多销售到工地食堂、农贸市场。江苏省张家港市金港镇朱家宕村是一个小村落，近些年，年轻人都去外面打工，村子里许多院落都闲置了起来，可是自从2011年年初以来，位于村东北角的一处闲置多年的院落突然变得热...
发帖时间：2004/7/23 7:18:00
中国营销传播网，2003-07-14，作者:陈小龙，小小一瓶酱油、一个月可以卖掉一亿元，等于业内一个中型酱油厂全年的销量，一年可以卖十余亿元，如何去卖？这可是酱油，不是矿泉水，一天可以喝好几瓶啊。海天近年来销售额年增长30%，远远超过同业增长水平，海天像成吉思汗一样，以让国内外竞...
发帖时间：2012/4/11 22:15:47
卤水配方（一）作者：原料：A．八角50克，白**50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉**6个，草**6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁1...
