发帖时间：2004/12/19 15:22:00
脱臭酒精 20.067L糖浆（混 合）36.761L其中白沙糖23.969ｋｇ冰糖7.99ｋｇ原汁发酵柠檬酒8L醇化柠檬汁20L柠檬酸0.84ｋｇ香精 柠檬香精0.16ｋｇ 杨梅0.04ｋｇ甘油1.8ｋｇ色素1.8ｋｇ苯甲酸钠0.08ｋｇ加水处理加到100...
发帖时间：2004/12/19 15:23:00
脱臭酒精 20.067L糖浆（混 合）36.761L其中白沙糖23.969ｋｇ冰糖7.99ｋｇ原汁发酵柠檬酒8L醇化柠檬汁20L柠檬酸0.84ｋｇ香精 柠檬香精0.16ｋｇ 杨梅0.04ｋｇ甘油1.8ｋｇ色素1.8ｋｇ苯甲酸钠0.08ｋｇ加水处理加到100...
发帖时间：2005/4/28 21:04:00
以下是引用ly1978205在2005-4-2812:13:00的发言：我曾经做过山梨酸甲和苯甲酸钠混合使用的试验，其防腐效果比单一使用要好的多，你可以试一试。复合防腐剂应该是不错的选择，因为每种防腐剂的防腐机理不太一样...
发帖时间：2005/6/13 20:06:00
[quote][B]以下是引用[I]cary[/I]在2005-6-138:32:00的发言：[/B][BR]茶粉肯定是要加的，还有糖啊、香精、乙基麦芽酚、苯甲酸钠、柠檬酸等等，就看你想做成什么样的啊？[/QUOTE]谢谢香精具体用什么香精哪？...
发帖时间：2005/8/25 17:00:00
１：可以用Ｎisaplin,Natamax2：植物蛋白饮料可以用超高温瞬时杀菌，再无菌罐装．３：可以加入尼箔金脂．其实苯甲酸钠.山梨酸钾在这里也是有用的只是作用没有酸性好．，但是也不错哦！[em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/8/28 20:53:00
如果是独凤轩的，那就很严重了。第一是独凤轩的菌克在全国销售量很大；第二，在菌克的标签配料表中，并没有注明有苯甲酸钠（甚至都没有注明有山梨酸钾），如果有的话，那就是严重违规了。...
发帖时间：2006/4/23 18:27:00
现在国家卫生部门是不是又开始查防腐剂啊？鲜奶质量这么难控制，有些并不是人故意添加的，或许是环境的影响，资料表明含有微量的苯甲酸钠不会对人体造成危害，当然其他的防腐剂另当别论了。...
发帖时间：2007/3/31 23:23:00
书中有云：防腐剂具有抑制微生物的作用，把防腐剂（苯甲酸钠和山梨酸钾）和盐直接拌匀后，再层菜层盐进行蔬菜盐腌，同时压重至出卤并密封，是否会影响酱腌菜的乳酸发酵？...
发帖时间：2007/4/8 20:37:00
以下是引用路修远在2007-4-721:12:00的发言：苯甲酸钠肯定会影响乳酸菌好酵，山梨酸钾没有问题此话怎讲？有理论依据吗？那么多数酱腌菜厂家为何都要加？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-4-820:38:42编辑过][/c...
发帖时间：2007/5/5 13:38:00
主要用料是柿子浓缩汁,糖浆、纯净水;辅料就是日落黄、苯甲酸钠、香精；投料顺序方面就没要求。因为我是刚到这来的，原来的总工又跑了。那些配料的什么也不管。...
