发帖时间：2007/8/6 18:42:00
注意控制温度,使用'苯甲酸钠'保鲜就可以了!...
发帖时间：2005/1/19 16:05:00
现在做酱菜类，厂家绝大多数在用苯甲酸钠，山梨酸钾，双乙酸钠之类，从成本上考虑，苯甲酸钠量最大，仅次山梨酸钾，由于现在酱菜厂家没有较大规模的，就是很有名气的厂家也是在用苯甲酸钠，低成本，...
发帖时间：2004/8/23 0:02:00
偶觉得苯甲酸钠其实加量并不多，算一算，大概就是0.13％，国标范围内吧。...
发帖时间：2004/11/5 16:49:00
肉类中是不是好象不允许用苯甲酸钠做防腐剂了？...
发帖时间：2005/1/9 10:52:00
防腐剂其实就这么几个：苯甲酸钠、山梨酸钾，关键在于怎么用他们...
发帖时间：2005/6/22 18:31:00
谢谢，那我可以用分光光度计做苯甲酸钠的定性判断吗？[em05][em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2007/4/7 21:12:00
苯甲酸钠肯定会影响乳酸菌好酵，山梨酸钾没有问题...
发帖时间：2007/8/22 10:30:00
散卖,你可以在加工过程中加入一些防腐剂,苯甲酸钠或山梨酸钾...
发帖时间：2008/3/16 16:58:00
可能出在蛋白糖和苯甲酸钠上,还是查一下工艺流程吧...
发帖时间：2008/9/24 17:16:00
请教一个问题：过氧化苯甲酰加入面粉中，制成的产品是否含有苯甲酸钠？我们做的烘陪产品质量监督局人员说不允许含有苯甲酸钠，你说面粉中可以加过氧化苯甲酰，那不是相矛盾了吗？...
