发帖时间：2011/8/10 15:05:44
中式牛柳材料：牛柳200克調味：胡椒粉少許洋1/2個糖1茶匙番茄1個粟粉2茶匙芫茜1棵酒1/2茶匙油1/2茶匙獻味:茄汁3/4湯匙老抽1湯匙口急汁3/4湯匙生抽1湯匙O.K.汁1茶匙水1湯匙糖1/2茶匙酒1/2茶匙鹽少許製法1.牛柳洗淨，b乾，切件﹙約1厘米厚﹚加入調味料。2....
发帖时间：2011/8/12 14:51:00
酥炸金花材料：魚肉120克調味：鹽1/2茶匙肥豬肉30克糖1/2茶匙蝦米15克粟粉1-1/2茶匙果皮1片生抽1/2茶匙豆腐泡8個麻油1/2茶匙蔥2棵油1/2茶匙芫茜少許胡椒粉少許制作过程：1.蝦米，果皮洗淨，浸軟。2.魚肉洗淨，爛。3.把蝦米、果皮、蔥、芫茜及肥豬肉切碎和魚肉拌勻...
发帖时间：2011/8/12 14:52:24
椒鹽脆皮豆腐材料：實豆腐1-1/2件調味：淮鹽2茶匙芫茜1棵糖1/4茶匙蔥1棵薑粉1/2茶匙紅椒1/2隻五香粉1/2茶匙脆漿：黑胡椒1/2茶匙麵粉110克發粉1/4茶匙粟粉1湯匙水150毫升油1湯匙製法1.準備脆漿，把材料同篩於粉盆內，加入水份油，不停攪拌。2.豆腐洗淨，抹乾水份...
发帖时间：2011/8/6 11:37:05
材料准备：魚肉75克蔥1棵冬菇2隻蕃茄裝飾蝦米1/2湯匙芫茜裝飾蛋3隻獻汁准备：鹽1/4茶匙薑酒1茶匙糖1/4茶匙水100毫升粟粉1茶匙胡椒粉少許麻油1/4茶匙調味：鹽1/4茶匙粟粉1湯匙糖1/4茶匙水100毫升麻油1/4茶匙胡椒粉少許制作过程：1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。2...
发帖时间：2011/8/13 16:34:43
檸汁煎軟雞材料：雞腿﹙大﹚2隻檸檬2片蛋1/2隻油(炸雞腿用)粟粉2湯匙檸檬片及芫茜(點綴用)調味：鹽1/4茶匙酒1茶匙糖1茶匙胡椒粉少許生抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1/4茶匙檸檬獻汁：鹽1/4茶匙酒1茶匙糖1茶匙胡椒粉少許生抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1/4茶匙制作过程：1.雞腿洗淨，去...
发帖时间：2011/8/17 11:25:17
檸汁煎軟雞材料：雞腿﹙大﹚2隻檸檬2片蛋1/2隻油(炸雞腿用)粟粉2湯匙檸檬片及芫茜(點綴用)調味：鹽1/4茶匙酒1茶匙糖1茶匙胡椒粉少許生抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1/4茶匙檸檬獻汁：鹽1/4茶匙酒1茶匙糖1茶匙胡椒粉少許生抽1茶匙粟粉1茶匙麻油1/4茶匙制作过程：1.雞腿洗淨，去...
发帖时间：2008/12/3 10:11:00
酸甜醒胃越南菜风水轮流转，在广州这个融会各地美食的大都会里，饮食“风”是经常变换风向的，看看新开业的食店多以何种饮食风格为经营重点，便知此时流行的是什么“风”。记得两三年前，无国界、私房菜之风甚烈，以此为卖点的新张食店在街头巷尾便顺势多了起来。若问起去年哪种菜系升温势头不错，笔者...
发帖时间：2004/12/24 11:41:00
如果你能合理膳食，那么食物就可以为你减少疾病，增加健康，延缓衰老，青春永住。科学家们认为人体衰老认为游离基所致。它也是癌症、心脏病、脑细胞衰退(会产生痴呆症)、白内障的帮凶。维生素A、C、E、胡萝卜素乙、铜、锰、锌及硒等都是抗氧化物，都可以抑制游离基的产生，并把已存在的游离基清除...
发帖时间：2012/6/30 10:15:30
菜肴制作过程多为手工操作，其间由于实践经验的程度不同，[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]方法也千变万化，菜品风味需要的众多，便其调味效果易于变化，粤菜现行便用的调味料大多是经过出事自己复合加工的调味品，所用单一调料大多数是经过复合变化处理，这样就...
