发帖时间：2017/7/25 15:18:26
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25907[/attachimg][b]原味.麦纯：[/b]以啤酒花为发酵元素，赋予面包特殊风味，最为独特的是它的爆发力、延伸纯麦原味，如水果酵母、工业酵母是无法与之媲美的。人类一直在历史文明中、寻觅舌尖上美味的发酵味道，当欧洲美食工匠...
发帖时间：2004/5/11 17:12:00
有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克(不去莲...
发帖时间：2006/2/22 15:43:00
A味觉产生的过程呈味物质刺激口腔内的味觉感受体，然后通过一个收集和传递信息的神经感觉系统传导到大脑的味觉中枢，最后通过大脑的综合神经中枢系统的分析，从而产生味觉。不同的味觉产生有不同的味觉感受体，味觉感受体与呈味物质之间的作用力也不相同。B味蕾口腔内感受味觉的主要是味蕾，其次是自...
发帖时间：2008/3/7 14:47:00
乐氏素浆获得国际权威机构认可的有机栽培，全程13道工序的高温杀菌处理，多位食品专家的严格味道测试，百分百天然无豆腥味，不含任何化学成分、添加剂及防腐剂，是理想的21世纪健康礼品。乐氏素浆是完美的植物蛋白质，大量的研究显示大豆蛋白可以降低患心血管疾病的风险，可以降低患某些癌症的风险...
发帖时间：2008/10/18 8:53:00
(三)味觉与食品的滋味因为食品中的可溶性物质溶于唾液或液态食品直接刺激舌面的味觉神经，才发生味觉。当对某种食品的滋味发生好感时，则各种消化液分泌旺盛而食欲增加。味觉神经在舌面的分布并不均匀。舌的两侧边缘是普通酸味的敏感区，舌根对于苦味较敏感，舌尖对于甜味和咸味较敏感，但这些都不...
发帖时间：2008/11/1 19:38:00
因为食品中的可溶性物质溶于唾液或液态食品直接刺激舌面的味觉神经，才发生味觉。当对某中食品的滋味发生好感时，则各种消化液分泌旺盛而食欲增加。味觉神经在舌面的分布并不均匀。舌的两侧边缘是普通酸味的敏感区，舌根对于苦味较敏感，舌尖对于甜味和咸味较敏感，但这些都不是绝对的，在感官评价食品...
发帖时间：2012/7/17 13:40:21
夏天，天气炎热。除了食欲不振外，加之常熬夜，也就容易上火。人们容易出现眼睛红肿涩疼，或喉咙肿疼、牙龈肿疼、口腔溃疡疼疼及舌尖糜烂等“上火”症状。引发“上火”的具体因素：情绪波动、压力过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中...
发帖时间：2012/8/7 8:48:26
近年来，“一根雪糕里含十几种添加剂”、“一颗话梅含8种添加剂”这样的新闻甚嚣尘上，不仅吸引眼球，更加重了消费者对食品添加剂的恐惧心理。其实，标注了比以前详细的食品添加剂品种，这是我们国家标准的新要求。在孙院士看来，食品香料品种越多，食物的味道就越丰富、越细腻。就像苹果，里面有...
发帖时间：2012/11/15 16:44:34
颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。摇晃(SWIRLING)为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。我不确定你准备好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。闻酒(SMELLING)现在您已经...
发帖时间：2012/12/11 11:18:28
【秉承时尚，奶茶市场“钱”景辉煌】 奶茶最早起源于英国，二十世纪三四十年代，台湾开始流行奶茶，随后，奶茶演变成一种平民饮料。大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，奶茶洋溢出的美好口感，迎合了消费者的口味，深受十岁至三十岁这一年轻群体的喜爱，因而占据了很大份额的...
