发帖时间：2012/4/16 17:40:14
方女士是个DIY达人，尤其自制红酒一绝，照她的话说，“那可是祖传的”。每年这个时候，她都会做上一大坛，分给亲朋好友品尝。白酒代理jiu.spzs.com 说起来，做葡萄酒也不算难。在盆里把葡萄捏碎，放进玻璃瓶中，加入偏重亚硫酸钾，然后用竹棒搅拌均匀，再加入酵母，用纱布盖上瓶口...
发帖时间：2012/9/26 17:09:14
“我身边有不少朋友都会自酿葡萄酒，于是今年我也学着做葡萄酒，现在过了一个星期，却没看到它发酵，而且浮在上面的葡萄有些长毛了。我问身边的朋友怎么回事，没想到他们酿的葡萄酒也出现了长毛的情况，都不知道是怎么回事。”昨日市民何女士来电向记者反映，她在自酿葡萄酒的过程当中，都是按照大家一...
发帖时间：2013/6/3 16:56:58
“泉州已连续多年成为全国同等城市中最大的酒品消费市场之一，但外来品牌林立，加上假货、次货扰乱市场，高端酒类产品又涨声四起，诸多不利因素给泉州酒商酒企形成巨大压力，没有品牌就没有定价权。”业内人士称。 林栋梁表示，受地域的影响，从土地、气候、人文环境到人力资源、原材料等因素的...
发帖时间：2015/8/5 14:43:07
[attachimg]23491[/attachimg]第一步:买葡萄选购葡萄时，尽量选择颜色紫一些的葡萄，葡萄的颜色决定你做出来酒的色泽，如果你想做白葡萄酒，可以挑青的葡萄。第二步:洗净葡萄。由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复...
发帖时间：2015/7/19 18:13:01
本人想投资个家庭啤酒屋，想购买家庭自酿啤酒设备，恳请各位推荐一下那个品牌比较好，谢谢。...
发帖时间：2013/8/20 15:55:53
“自酿的葡萄酒里，怎么长毛了?不知道还能不能喝?”近日，家住山东莱阳市区的李女士给质监部门打电话进行咨询。 不少市民都喜欢自酿葡萄酒，虽然酿造方法是口口相传，而且并不规范，但他们对自酿酒却非常放心。专家表示，自酿葡萄酒不仅达不到市民期望的保健功效，还很可能因为糖分过高或者细...
发帖时间：2012/9/10 17:03:32
眼下正是葡萄大量上市的时候，不少家庭开始购买新鲜葡萄准备自酿葡萄酒。虽说秋季适量饮用葡萄酒，能开胃健脾、助消化，但是喝自酿葡萄酒到底安不安全? 据实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品经分析后，显示出样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。根据其酿制工艺和原料分析，甲醇、杂醇油的产生...
发帖时间：2013/8/20 15:57:29
葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程，果实成熟就启动了葡萄酒的生命旅程。许多市民购买葡萄在家中自酿葡萄酒，然而由于酿造方法不当，导致酒发生霉变。据悉，居民自酿葡...
发帖时间：2015/6/30 11:44:31
随着自酿葡萄酒的流行，现在越来越多的家庭喜欢自酿葡萄酒，价格便宜而且不添加防腐剂等任何有害物质。然而在酿制葡萄酒过程中需要注意很多方面，以免产生危险或者制作的葡萄酒质量不达标，饮用质量不达标的葡萄酒可能对身体造成不良影响。[b]家庭自酿葡萄酒应要注意以下几个方面：[/b]1、不是...
发帖时间：2006/9/5 9:34:00
家庭自酿葡萄酒入门问题解答http://www.wines-info.com 2006-09-04 来源：中国葡萄酒资讯网 作者：高乐整理葡萄酒是大自然的产物，是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排...
