发帖时间：2004/5/12 17:03:00
农历十二月初八，古称“腊月”初八，民间都当作年节来过，在此日祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。腊八节吃粥盛行于宋代，当时称为“五味粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，后来配料不断改进，元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料，...
发帖时间：2016/1/18 12:05:44
腊八（农历腊月初八），亦称“腊八节”。中国远古时期，“腊”本是一种祭礼，人们常在冬月将尽时，用猎获的禽兽举行大祭，以祈福求寿，避灾迎祥，古代“猎”字与“腊字”相通，“腊祭”即“猎祭”，所以就把每年终了的十二月称作“腊月”，把十二月初八日称作“腊日”。从先秦时起，就是把“腊日”当做...
发帖时间：2004/12/29 21:22:00
节令宴 节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗...
发帖时间：2004/5/14 14:41:00
冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物、脂肪及维生素的食物。 冬季养生宜多食热粥，民间有吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣...
发帖时间：2010/11/27 14:08:00
很多年纪大的人喜欢吃粗粮，认为粗粮营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。有机粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、...
发帖时间：2010/11/27 14:12:00
很多年纪大的人喜欢吃粗粮，认为粗粮营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。有机粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、...
发帖时间：2004/5/12 8:52:00
食粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的传统饮食方法。粥，俗称稀饭。古时也有称为“糜”的。周书有“黄帝始烹谷为粥”之说，算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥，现今一般均以粳米、粟米（小米）、糯米熬粥。粥不仅是聊以充饥之品，早在先秦时期已被用来治疗疾病。史...
发帖时间：2013/3/4 14:34:35
人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。 从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相...
发帖时间：2004/8/1 10:09:00
名人也是人，和普通人一样要食人间烟火。但由于名人身份不同，所以名人和饮食之间便有了许多说不完，道不尽的趣闻轶事。名人金口价百倍一千多年前，西汉唐蒙奉命出使南越。筵席上，他第一次喝到了醇香可口的拘酱酒，大为赞赏。回朝时带几瓶献给汉武帝。汉武帝金口一尝，立即钦为贡酒。拘酱酒顿时身价百...
发帖时间：2017/5/25 15:58:25
如今越来越多的人注重健康的饮食，所以粗粮就成为了必不可少的健康食物。但是，很多人都没有掌握好吃粗粮的方法，往往不健康。那么，如何正确地吃粗粮呢？吃粗粮时要注意什么呢？一、粗粮的种类：每天至少吃4种以上每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，...
