发帖时间：2006/3/28 15:11:00
胡萝卜浓缩汁提取率达70%，大大领先于欧美发达国家 胡萝卜的营养价值已家喻户晓，但胡萝卜加工食品(胡萝卜原汁饮品、胡萝卜泥、胡萝卜冰淇淋等)的工业化开发水平和市场占有率却远远落后于水果加工食品和番茄加工食品。影响胡萝卜加工食品发展的原因主要有三方面：一是胡萝卜不具有水果的良好风...
发帖时间：2005/5/18 14:16:00
胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看： 1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。 错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类...
发帖时间：2006/3/18 15:37:00
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发帖时间：2013/3/12 10:40:39
胡萝卜瘦身亮点 1．含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。 2．含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。 3．不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。保健品招商 胡...
发帖时间：2004/12/8 13:25:00
市场竞争这么激烈，人才争夺那麽白热化！这时的作为管理者你更喜欢胡萝卜还是大棒？？...
发帖时间：2007/3/7 13:00:00
新鲜胡萝卜蒸煮后榨汁调配,加糖、稳定剂、酸、香料煮沸时出现絮凝。是什么原因导改的？谢谢大家。...
发帖时间：2005/8/30 22:57:00
我公司七月份生产的汤料块中含有胡萝卜丝,汤块经冷冻干燥包装后,刚刚一个多月,就发现里面的胡萝卜全部褪色,各位同仁,请大家讨论一下到底是何原因呢?...
发帖时间：2012/10/6 11:48:18
被称为“大路菜”的胡萝卜是居民必不可少的蔬菜，笔者发现，其中七成以上的胡萝卜经清洗后上市。 “胡萝卜上喷焦亚硫酸钠早就不是秘密了。”笔者在蔬菜批发市场采访多名商贩时听到，为了满足消费者喜欢看起来更干净、更新鲜的胡萝卜的需求，市面上销售的大多数胡萝卜都是清洗过的。 根据国家最新...
发帖时间：2004/5/14 8:52:00
维生素Ａ（ＶitaminＡ，ＶＡ）只存在于动物性食品，植物中的胡萝卜素吸收后，可在体内转变为有生理活性的维生素Ａ。原来没有维生素活性，在体内能转变为维生素的物质称为维生素原，如胡萝卜素就是维生素Ａ原。维生素Ａ又名视黄醇（Ｒetinol），或抗干眼病维生素。烹调中对热稳定，遇氧...
发帖时间：2013/1/27 15:04:57
常见的不宜下酒的菜有以下几种： 1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对...
