发帖时间：2006/8/7 22:18:00
开玩笑啦shangxinyu姐姐不要介意哈!我之所以说鱼糜行业的创新不足，是因为我看了很多厂家在这方面的介绍资料，这些资料当中一说道生产鱼糜食品，其实就是指生产鱼丸、鱼香肠、鱼糕这些产品，究竟这些产品受欢迎的程度如何，我看他们根本就不了解。也没有厂家深入的向消费者介绍这些产品有多...
发帖时间：2006/12/15 2:53:00
香辣烹调油人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴香，花椒之类香辣调味品，特别是在我们中国十分重视这种调味技术。如果在添加上述香辣调味品时，能够做到用量配比适中，以及恰到火候，就可以制得各种美味可口的菜肴。各种香辣调味品...
发帖时间：2011/7/18 16:07:25
[attachimg]22520[/attachimg]以下信息均来自阳光一号火锅处处有，味道大不同。优雅浪漫的法国又有着什么样的火锅大餐呢？法式火锅锅底有三种：汤汁、奶酪、油。汤汁就像中国的火锅清汤锅底，可是没有葱、姜等辛辣的佐料，也没有枸杞、大枣等养生的补品，涮的东西也只有肉...
发帖时间：2011/11/7 16:18:56
肉菜市场上随处可见的猪蹄，是不是一直不入你的法眼呢？或许正在减肥中的你现在见到肉就绕道走，但是，猪蹄可是丰胸佳品哦，它富含胶质，经常食用可补充体内的胶原蛋白，而且食用方法多样，究竟怎么吃对丰胸最有效呢？ 醋姜猪蹄 材料：新鲜猪蹄2～3个、生姜6~7（看个人口味，如果喜欢辣味，...
发帖时间：2012/6/22 10:02:08
吃方便面也有学问方便面因其快捷、美味、爽口、价廉而广受青睐。然而，人们对常吃方便面的弊端却知之甚少。*油脂过量国家规定，方便面含油量应在20％以下。而目前市场上销售的方便面至少在25％。不少厂家用的油脂质量低劣，对人体健康有害。*营养受损方便面的营养价值不如挂面、切面。因为经高温...
发帖时间：2012/12/18 17:01:59
配餐喝红酒，是因为红酒可以让菜肴更有味道。红酒配餐讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。干红色泽明丽，一看就使人食指大动;倒入杯中，果香酒香扑鼻，单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的进餐状态中。同时还能刺激胃酸分泌...
发帖时间：2013/1/21 17:19:22
配餐喝红酒，是因为红酒可以让菜肴更有味道。红酒配餐讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。干红色泽明丽，一看就使人食指大动;倒入杯中，果香酒香扑鼻，单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的进餐状态中。同时还能刺激胃酸分泌...
发帖时间：2004/5/14 8:49:00
（1）小儿多铁食谱 首先要注意到，一岁小儿的乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合小儿的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以...
发帖时间：2006/6/27 13:36:00
广州：QS食品贴“电子标签”保证安全在广州市召开的食品安全信用体系建设座谈会上，广州市副市长王晓玲表示，广州将于8月底建成全市食品安全信用平台，并率先在QS食品上使用“电子标签”。 电子标签一目了然 据透露，广州市将于今年底前完成502家食品生产企业的“电子标签”建设工作，这...
发帖时间：2008/8/14 0:41:00
也许是难得的经验，也许是新鲜的尝试 做水煮牛肉和炒牛肉等菜肴时，一般餐厅是在切好的牛肉片或丝里放一些苏打或嫩肉粉。但是苏打不能放多，大约像放盐一样的用量就可以了，否则牛肉虽然很松嫩了，可吃着却没有了牛肉味；如果放嫩肉粉，要注意最后在菜肴中少放盐，因为嫩肉粉里有盐。 而且，牛肉...
