主题帖：细数全球十大垃圾食品

作者：逗号 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/31 19:53:00

一、油炸类食品　1.导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；　　2.含致癌物质；3.破坏维生素,使蛋白质变性。　　二、腌制类食品　　1.导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；　　2.影响粘膜系统（对肠胃有害）；　　3.易得溃疡和发炎。　　三、加工类肉食品（肉干、松、香肠等）　　1.含三大...

主题帖：食品冷库工程食品速冻前的处理要求

作者：Ajuxin 作者相关帖子

发帖时间：2017/11/27 16:11:35

果蔬类食品冻结前的加工处理包括原料的挑选及整理、清洗、漂烫、冷却等环节。对每一环节必须认真操作，任何操作不当都会影响冻结质量。例如，挑选、整理原料时，不能食用的部分是否剔除，大小是否均匀；清洗是否符合卫生标准；切分十分整齐；漂烫时间、温度是否达到要求；冷却温度的高低及冻结前需要包...

主题帖：自动化快速定量检测肉类中谷氨酸，D/L乳酸

作者：ruipin 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/26 16:38:00

向您推荐的食品和饮料中的各种糖、酸的酶法分析试剂盒。分手工和自动两种，操作时间在15-30分钟。如果用仪器自动操作，每个测试的成本平均为10元以下。检测项目：L-乳酸，D-乳酸，D/L-乳酸，L-抗坏血酸，L-谷氨酸，D-苹果酸，L-苹果酸，异柠檬酸，柠檬酸，葡萄糖酸，D-葡萄糖...

主题帖：[讨论]如何预防食品的发臭发酸发霉现象？

作者：cosmic 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/6 16:57:00

一些肉类食品在水中浸泡时很容易发酸发臭，请问用什么办法可以解决？...

主题帖：2010第九届埃及国际食品及食品设备展

作者：kjzkang 作者相关帖子

发帖时间：2009/12/14 17:30:00

展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...

主题帖：2010第九届埃及国际食品及食品设备展

作者：kjzkang 作者相关帖子

发帖时间：2009/12/14 17:32:00

展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...

主题帖：2010第九届埃及国际食品及食品设备展

作者：kjzkang 作者相关帖子

发帖时间：2009/12/14 17:34:00

展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...

主题帖：2010第九届埃及国际食品及食品设备展

作者：kjzkang 作者相关帖子

发帖时间：2009/12/14 17:35:00

展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...

主题帖：2010第九届埃及国际食品及食品设备展

作者：kjzkang 作者相关帖子

发帖时间：2009/12/14 17:36:00

展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...

主题帖：2010第九届埃及国际食品及食品设备展

作者：kjzkang 作者相关帖子

发帖时间：2009/12/14 17:40:00

展会时间：2010年4月22-25日展会地点：开罗展会周期：每年一届中国组展：北京喜事达国际商务有限公司展会介绍：埃及国际食品及食品设备展短短几年获得全球出口商、采购商的青睐，极大地促进埃及的进出口贸易。埃及食品加工业中最具发展潜力的行业是对冷冻水果、蔬菜、果汁和果酱以及半成品的...