发帖时间：2010/10/31 8:02:00
为什么回复了才能看到版主的资料，希望可以从你的帖子中学到一些东西哈！不过本人有点笨，希望不会糟蹋了楼主的帖子才是哦，呵呵，大家交流，一下，不要搞的这么麻烦，淀粉在猪肉，牛肉。鸡肉，鸭肉中起的作用一样么？都是降低成本的作用吧，增加粘度，等...
发帖时间：2010/12/2 10:08:00
来源:食品伙伴网ponytest日期:2010-11-16继美国印第安纳州两奶牛场被检出药残超标后，又获悉，因两头肉牛肝组织样本中氟尼辛（Flunixin）残留超标，10月28日，美国FDA向佐治亚州WrightFamilyDairy奶牛场发出警告。美国农业部食品安全检验署（FS...
发帖时间：2011/7/12 14:41:35
导语：吃腻了猪肉，不如试一下牛肉吧。牛排、牛肉、牛丸都是不错的选择。除了味道鲜美，更是有很好的营养价值。牛肉中含有铁质，可供造血；含锌，能促进肌肉的生长，增强肌肉力量；含维生素B6，可以增强免疫力……比起鱼肉、猪肉，牛肉有其独特的十大好处。好处1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量...
发帖时间：2004/12/10 23:02:00
罂粟产品对肉类加工有以下好处：1.提香，提鲜2.增加尾香，特别是经过10分钟加热后3.降异味，用于羊肉，牛肉，海鲜加工有独特的降腥作用今天我自己也试了一下，在家煮汤，一锅加了5克纯罂粟籽粉，味觉提高了不少但要注意的是一定要有加热或腌制过程，否则没用！！！！下次再说我加入产品的功效...
发帖时间：2006/3/8 12:27:00
塞俩木:我是一位穆斯林,(还有好多穆斯林)在生活中遇到一些困惑,这里我代表大家请麻烦各位帮我们解答,下面这些东西都合法吗?愿安拉多多回赐你们:1、瓜尔豆胶,,紫胶,阿拉伯胶,各种名称的胶,哪种胶能吃?2、鸡肉牛肉香肠中的胶是否能吃?3、干脆面里的油?4、蛋糕牛奶糖?5、可可粉?6...
发帖时间：2006/3/8 15:39:00
塞俩木:我是一位穆斯林,(还有好多穆斯林)在生活中遇到一些困惑,这里我代表大家请麻烦各位帮我们解答,下面这些东西都合法吗?愿安拉多多回赐你们:1、瓜尔豆胶,,紫胶,阿拉伯胶,各种名称的胶,哪种胶能吃?2、鸡肉牛肉香肠中的胶是否能吃?3、干脆面里的油?4、蛋糕牛奶糖?5、可可粉?6...
发帖时间：2006/3/12 11:14:00
酱卤制品的消费人群面最广，技术含量高，但投资很小，不需购买昂贵的食品机械。门面也不需要太大，所以租金也很底，很适合小型投资。本人有专业的酱制品、卤制品、狗不里包子、天津麻花的制作光盘。光盘内容包括了猪肉、牛肉、鸡、鸭等等的加工制作。全部录自有名的食品加工厂的实际操作录象。价格极其...
发帖时间：2006/3/12 11:15:00
酱卤制品的消费人群面最广，技术含量高，但投资很小，不需购买昂贵的食品机械。门面也不需要太大，所以租金也很底，很适合小型投资。本人有专业的酱制品、卤制品、狗不里包子、天津麻花的制作光盘。光盘内容包括了猪肉、牛肉、鸡、鸭等等的加工制作。全部录自有名的食品加工厂的实际操作录象。价格极其...
发帖时间：2006/3/12 11:16:00
酱卤制品的消费人群面最广，技术含量高，但投资很小，不需购买昂贵的食品机械。门面也不需要太大，所以租金也很底，很适合小型投资。本人有专业的酱制品、卤制品、狗不里包子、天津麻花的制作光盘。光盘内容包括了猪肉、牛肉、鸡、鸭等等的加工制作。全部录自有名的食品加工厂的实际操作录象。价格极其...
发帖时间：2008/9/27 18:36:00
提供武汉精武鸭脖、温州熏鸡、煌上煌酱鸭、湖南板鸭、北京烤鸭、酱牛肉、手撕牛肉、牛肉干巴类、卤汁牛肉、佐餐牛肉、灯影牛肉、泡椒凤爪、休闲鸭肫、鸭舌、肉松类、休闲小食品类、中西式产品、高低温灌制品、玉米热狗肠、煎烤肠、北京小烤肠、花生肠等等，等等一系列的肉食品产品工艺和配方。有意者请...
