发帖时间：2011/5/31 13:47:00
各位大侠，罗非鱼糜怎样去土腥味？请大家指导一下！！！！谢谢了！！！...
发帖时间：2007/6/8 21:20:00
各位好，有那位使用冷冻鱼糜（罗非鱼）加工鱼丸的朋友，我试使用冷冻罗非鱼鱼糜来做鱼丸怎样也做不起弹性鱼丸，鱼糜加盐擂拌不起胶状，敬请指教。谢谢...
发帖时间：2005/8/27 21:38:00
工作地点:我是福建省漳州的从事行业:罗非鱼及其它鱼虾类联系方式(QQ或其他):51864416...
发帖时间：2008/3/30 16:57:00
南宁冻死罗非鱼18258吨250万元恢复生产(2008-3-29)阅读数：5宁冻死罗非鱼18258吨落实250万元资金恢复生产 专家提醒不要食用非养殖区内的受冻罗非鱼 春暖花开，正是恢复罗非鱼生产的关键时期。3月12日，南宁市水产畜牧兽医局召开罗非鱼恢复生产座谈及动员会，对全...
发帖时间：2010/6/12 15:58:00
公司也有加工罗非鱼糜，不过不是用新鲜的罗非鱼原料加工，而是用罗非鱼碎肉做，做出来的效果确实不错，白度四十多，弹性八百以上，出成率也可以；美中不足的就是油脂太大，土腥味太重了，现在还没有找到去土腥味的方法，不过如果我采用三次漂洗的话，土腥味就会明显减少。希望楼主能不能研发研发，搞点...
发帖时间：2007/6/14 16:11:00
冷冻的和新鲜的碎肉用在鱼浆生产上,品质完全不一样。出成率也不一样的。使用碎肉来生产，估计没有人计算过这个出成率。另外，罗非鱼基本不能做出高品质的鱼糜，只能做低档的鱼浆使用。更不要说使用碎肉或冷冻碎肉来生产的罗非鱼鱼浆。...
发帖时间：2008/8/11 9:11:00
网箱养殖的罗非鱼，还有美国斑点洄鱼，鲜度一流，原料基本都在僵硬期。成品没有任何泥腥味。这家公司准备把生产线放到养殖基地附近，年计划生产罗非鱼糜1000吨以上。这个原料的条体有点大了，150-200克大的原料，在采肉的时候最理想，太大鱼体又硬，采肉速度比较慢。...
发帖时间：2007/3/30 22:20:00
做罗非鱼或者虾的大肠菌群实验时候,,试管里面的试剂(LST+生理盐水)结果出来颜色一点也没有变,,,,很清澈,一点反应呀没有...请问下具体在那里出错了,,,,,,[em06]...
发帖时间：2007/6/14 14:18:00
淡水鱼糜的生产同行，请问急冻过的罗非鱼碎肉于新鲜的碎肉生产出来的鱼浆一样吗？出成率大概多少？谢谢！！...
发帖时间：2014/2/27 21:29:12
本人做毕业论文，课题是罗非鱼蛋白凝胶特性研究，测定蛋白质构时，要用怎样的瓶子装样品呢？恳请各位专业人士赐教，感激不尽！！！（要求是密封性好，可加热）...
