发帖时间：2015/7/9 13:13:58
1、牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。2、核桃 核桃是健脑干果，核桃仁中含有的营养成分可...
发帖时间：2004/5/11 16:45:00
夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。 40岁出头的上班族王女士记得上大学时，暑假打工很热，总是吃不下饭，所以每天把红豆冰糕当饭吃，一个暑假过后，非但没有因为胃口不好而消瘦，反而胖了4千克。 身材一直清瘦的...
发帖时间：2004/5/12 10:44:00
"白领"女性由于工作节奏快、压力大、负担重，常常无暇顾及饮食营养补充，这样就会导致营养缺乏。注意减少脂肪的摄入少吃油炸食口，以防超重和肥胖。维生素摄入要充足维生素B1维生素B6与脑和神经代谢有关的维生素。抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率。不可忽视矿物...
发帖时间：2004/5/13 10:02:00
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加...
发帖时间：2004/5/14 17:06:00
豆腐是强身治病的滋补品，它含有5种皂角苷。皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧化脂质产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。豆腐还含有卵磷脂和亚油酸等蛋白质、维生素B1和E，以及铁、镁、钙等诸多人体所需的矿物质，对人体造血机能以及骨骼和牙齿的生长很有益。其中镁、钙、盐对心肌有较好的...
发帖时间：2004/5/17 9:55:00
樱桃 含微量铁元素，可促进血红蛋白的生成，补血，可使脸色红润。苹果所含的主要成分是糖类。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。 红枣 是护肤美容佳品，有句俚语说到：要使皮肤好，粥里添红枣。含有丰富的糖分及维生素C可补脾强胃。 PS：注意如体内痰湿过重，或者患有齿病、...
发帖时间：2004/5/17 10:31:00
接触有害物质的工人，如能科学地安排保健膳食，则可有效地抵御职业危害。接触铅或铅粉的工人，最好每天喝1~2杯牛奶，并常吃些大蒜及富含维生素C的蔬菜和水果。接触苯的工人适宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素B、C的食物。粉尘作业工人，可常吃些猪血。接触磷的工人应多吃些含维生素C的新...
发帖时间：2004/5/17 10:31:00
有的人在炒牛肉时，为了使牛肉熟得快而有意加一些碱，此种做法是极不科学的。牛肉的营养成分中含蛋白质为20%，蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物，当炒牛肉加入碱时，氨基酸就会与碱发生反应，使蛋白质失去营养价值。而维生素B1、B2和尼克酸及钙、磷等矿物质，也会因碱的作用，使人体对其吸收...
发帖时间：2005/1/9 12:00:00
缺维生素A 指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠。 缺维生素B1 对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛。 缺维生素B2 嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。 缺维生素B3 舌头红肿，口臭，口腔溃...
发帖时间：2008/2/20 19:05:00
维生素A：加强皮肤和粘膜的机能、预防眼病。维生素B1：镇定神经、消除疲劳、预防便秘。维生素B2：促进成长、预防口腔炎、口角炎。维生素B6：预防皮肤炎和贫血、促进成长。维生素B12：预防恶性贫血。维生素C：增强抵抗力、预防贫血和日晒。维生素E：维护母体健康、预防不孕症。维生素P：强...
