发帖时间：2014/4/19 11:09:00
1．概述REAGEN™组胺酶反应检测试剂盒适用于肉类/鱼/海鲜、鱼粉、酒、奶中组胺残留的检测。海产品因处理不当会产生组胺。该试剂盒特点包括：水溶液提取法快速、高回收率。最新无甲醇提取方法。高灵敏度、检出限低（新鲜的鱼和海鲜低至6ppm）高重现性。快速的检测方法。2．试剂...
发帖时间：2004/6/4 19:04:00
含高组胺鱼类中毒是由于食用含有一定数量组胺的某些鱼类而引起的过敏性食物中毒。引起此种过敏性食物中毒的鱼类主要是海产鱼中的青皮红肉鱼。 (1)有毒成分及中毒机理：青皮红肉鱼类引起过敏性食物中毒主要是因为此类鱼含有较高量的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时，污染于鱼体的细菌如组胺无色杆...
发帖时间：2014/3/21 10:48:17
1．概述REAGEN组胺酶反应检测试剂盒适用于肉类/鱼/海鲜、鱼粉、酒、奶中组胺残留的检测。海产品因处理不当会产生组胺。该试剂盒特点包括：水溶液提取法快速、高回收率。最新无甲醇提取方法。高灵敏度、检出限低（新鲜的鱼和海鲜低至6ppm）高重现性。快速的检测方法。2．试剂盒...
发帖时间：2011/1/27 11:36:00
不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。服用止咳药期间不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引...
发帖时间：2012/9/4 13:02:07
生鱼的新鲜度，可从鱼眼、鱼鳃、还有气味还有肉质的软硬，还有测定组胺来判断，可是为什么鱼煮后肉会是红的，有人说是不新鲜，有哪位能替我解答...
发帖时间：2011/10/14 9:13:10
用快速检测试剂盒可检测出肉制品中亚硝酸盐的含量，六角体现在新出一个病害肉快速检测仪器，能检测出病害肉特征物，病害肉中心温度，组胺，挥发性盐基氮，三甲胺氮，亚硝酸盐，甲醛，二氧化硫和敌敌畏等，与传统检测仪相比他有几点优势：...
发帖时间：2004/5/17 14:21:00
日本农业研究机构的实验表明，过敏者在一定时期内摄取定量苹果果胶，可使血液内导致过敏的组胺浓度下降。从而起到预防过敏症的效益。在实验中，研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克果胶，3周后的血液检查结果显示，与吃果胶前相比，患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。这一研究成果揭示了苹...
发帖时间：2004/5/17 16:11:00
蟹肉营养丰富，含15%的蛋白质，脂肪含量低，并含有多种矿物质和维生素。但有过敏史和哮喘患者不宜吃蟹。因为蟹肉中含有较多的组氨酸，在细菌和一些酶的作用下可产生大量的组胺，而组胺是一种很强的致敏源，会使有过敏体质者发生过敏反应，轻者出现皮疹，重者会诱发哮喘等疾病。 蟹还不宜与柿子...
发帖时间：2012/12/29 15:50:11
市场上七类水产品只能买活的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、鳌虾及贝壳类动物死后，其体内往往都含有高浓度组胺。人食用一定量的组胺后会出现明显中毒症状，严重时可能致命。怎样鉴别死黄鳝做的鳝丝呢？据行家介绍，选购鳝丝可“四看”。一看血色：活黄鳝加工成的鳝丝，其血液颜色应是鲜红色，而不是紫...
发帖时间：2004/6/8 10:15:00
春回大地，草木返青，呈现在人们眼前的到处都是桃红柳绿，鸟语花香的迷人景象。然而，春天给花粉症病人带来的却是难言的苦恼。因为每年春暖花开之际，也正是该病症发作之时，典型表现是：鼻塞流（清）涕、喷嚏不止、眼痒淌泪，有的伴有皮疹及瘙痒，个别严重者甚至出现咽喉水肿、呼吸困难、低血压休克。...
