发帖时间：2006/10/10 10:11:00
那是用台湾的糯米做的，高压糊化制得，设备较大，工艺不难...
发帖时间：2007/2/26 16:30:00
请教楼主在：糯米糍能否做成速冻的，微波解冻即可食用？...
发帖时间：2007/3/6 16:42:00
像菠萝饭,糯米粥之类的点心.风味越独特越好谢谢了.加QQ657039317...
发帖时间：2007/5/10 10:03:00
能否具体说一下，你是怎么和面的，糯米粉有多少目？...
发帖时间：2008/6/9 13:19:00
请教杏仁糕的做法,我是做糯米糕的,想要做杏仁糕,请不吝赐教!!谢了!!!...
发帖时间：2008/7/26 23:56:00
檢查一下糯米粉的純度和細度还有湯圓是否有完全熟化...
发帖时间：2008/7/27 0:57:00
老米做的糯米粉吸水性较高或是加些預糊化粉即可...
发帖时间：2005/11/10 0:08:00
什么样的或者什么因素使得糯米粉做的汤圆不裂开？很想学习下，是糯米的产地品种，还是配粉？谢谢...
发帖时间：2007/12/12 10:13:00
我们公司生产的八宝饭，经过真空包装、高温杀菌后，出现了：1.杀菌后糯米色泽变黄。2.放置若干天后，糯米变硬，而且出水。请问各位大侠知道该怎么解决吗？...
发帖时间：2009/8/21 10:29:00
制作方法不一样,汤圆一般为糯米粉和制成团,包馅芯而成;元宵一般为馅芯,滚干湿糯米粉,一层一层裹厚....
