发帖时间：2011/11/12 20:04:01
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑**，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。材料：糯米200克、红米50克、腊肠2条、鸡肉100克、香菇若干朵调料：蚝油2汤匙、盐1汤匙、生粉1汤匙、花生油2汤匙...
发帖时间：2009/1/16 12:20:00
各位兄弟姐妹，如果谁知道如何检验黑糯米粉的请过来指点在下一下，在下将十分感激！谢谢...
发帖时间：2013/3/7 10:36:57
上次做了腊肠炒糯米饭女儿特喜欢吃，老嚷着我再做。女儿就是特喜欢吃糯米类的饭，元宵节都到了过年买的鸡还没吃完，趁着过元宵节，问女儿吃大盘鸡不，直接回答说不吃，要吃糯米饭，可怜的鸡怎么才能把它吃完？这可是老公从牧区买回来的土鸡，据说是牧民自己放养的，吃的是草原上虫子类的食物，鸡的味道...
发帖时间：2014/10/16 13:09:39
糯米制品专用保软酶苏州维邦生物科技有限公司时忠烈高级工程师 糯米制品是指以糯米或糯米粉为主要原料经和面、成型、包装等工艺制作的各类糕点，包括麻糬（草饼）、糖年糕、干吃汤圆、拉糕、打糕、云片糕以及各种传统特色糯米类糕点，糯米制品因其口感软糯，深受广大消费者喜欢...
发帖时间：2011/12/8 11:33:07
求高手指导，加4-9-6-5-2-1-9-1-1有报jdjdbjdbccv酬...
发帖时间：2012/8/26 11:31:38
糯米酒很多人都爱喝，它浓醇香甜，酒精度数低，而且含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。糯米酒可以直接饮用，若你有心思，也可变换不少花样：倒入酒壶加热到稍烫手，温饮活血，适合冬...
发帖时间：2011/12/8 11:13:04
现跪求糯米藕褐色技术，以提高亮度，延缓褪色为目标，请各位大大不吝赐教。如有保密技术，可付费使用，不怕价高，只要真有用...
发帖时间：2016/1/21 14:53:49
正标上海糯米团做法油条糯米团：糯米、油条、肉松、海苔、白糖、芝麻做法各式糯米团(20张)1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，各色糯米藕团美食(4张)晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止同时将油条切成小段，海苔剪碎备用；2．取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手...
发帖时间：2006/5/2 17:51:00
想做粽子，可我弄出来的粘乎乎的，吃在嘴里没有韧性，和泥巴一样，请问大家，使用什么添加剂才能让糯米做出来的东西吃起来很有韧性呢，最好说些便宜的原料谢谢大家了~~~~~~~~[em04][em04]...
发帖时间：2013/11/16 16:39:28
芒果白雪黑糯米甜甜的做法 1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5cm左右，加入玉米粒、糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里。 2.、将冰激凌、淡奶油，用手动打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻...
