发帖时间：2007/2/9 23:41:00
序号 标准号 标准名称 采用标准1GB13099-1991番茄酱罐头卫生标准 2GB13100-1991肉类罐头食品卫生标准 3GB14939-1994鱼罐头卫生标准 4GB4789.26-1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验 5...
发帖时间：2010/11/16 10:44:00
北京工商发布最新食品安全信息来源:北京市工商局时间:2010年11月3日为了保障人民群众身体健康和人身安全，近期市工商局加大食品的检测力度，本周共抽取样本689个，不合格样本14个（不合格食品名单见附表），抽检合格率为97.97%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产...
发帖时间：2012/10/17 16:41:54
水果罐头以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、装入镀锡薄板罐、玻璃罐或耐高温蒸煮袋等容器中，采用密封高温杀菌、排气、密封、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。 另外，在生产加工中没有破坏水果的组织结构，更好地保存了水果的外观及营养成分，一直受到消费者...
发帖时间：2011/7/13 13:25:12
现代都市，入夜之后，有许多人应该睡觉却睡不着，他们辗转反侧，久久不能入眠，脑中不断地浮现过去、现在、未来的事，有悲伤、有气愤、忧虑、害怕……愈是不想它，却愈缠绕着他们不放。失眠是相当恼人的，没有失眠的人，不了解失眠的痛苦，在漫漫长夜里，失眠的人多么企求一个香醇、高枕无忧、心情宁静...
发帖时间：2011/7/14 9:38:51
[img]http://news.klhpw.com/batch.download.php?aid=17253[/img]材料： 高筋面粉250g，即发干酵母2.5g，细砂糖8g，盐5g，水140g，油10g， 胡萝卜香菜末(干)10g，煮贝果用糖水：水1000g、细砂糖50...
发帖时间：2012/10/10 14:06:43
1982年11月，在全国小食品交易会上，全国各地生产的糖水桔子罐头普遍滞销，连销量最大的东北，华北，西北地区也因大量积压而不肯进货。而重庆罐头食品厂生产的易开玻璃装糖水桔子罐头，虽然每吨比别的厂家的产品贵30元，却供不应求，连一些已有积压的单位也愿意要一部分。订货结果，四川1...
发帖时间：2013/5/13 9:47:59
都知道西式快餐不太健康，但《营养学杂志》刊登加拿大一项新研究发现，吃西式快餐时喝咖啡，会加倍损害健康。 都知道西式快餐不太健康，但《营养学杂志》刊登加拿大圭尔夫大学一项新研究发现，吃西式快餐时喝咖啡，会加倍损害健康。 西式快餐，比如汉堡包、薯条、比萨等含有大量的脂肪。研究...
发帖时间：2004/9/13 10:27:00
设备和管路清洗不干净，容易使黏度较高的糖水滞留，影响产品的整体性质和风味。如果是一条生产线生产多种产品，清洗不干净就很容易混味，致使产品变味。长期的不干净将会导致细菌霉菌等的滋生，虽然有经过杀菌流程，但是还是避免为好，做好设备和管路的清洗工作。...
发帖时间：2005/4/1 16:46:00
浓缩果汁有加胶体吗？没有听说过啊，如果有听说使用那种胶体告诉我啊果酱：用低甲果胶，一般配料有糖、水果、一水柠檬酸还可以添加柠檬酸三钙；如固形物较高要用高甲果胶；如要提高保水效果可以添加些纤维素胶...
发帖时间：2005/4/17 10:07:00
我们生产的粒粒橙,明列果,柚粒饮料都能一次灌装,果肉也比较均匀,颗粒很大的不行.采用的是直线式灌装机,量杯式定量,灌不满的补加一部分糖水.注意搅拌方式及搅拌桨的设计,不能采用跟冷热缸一样的,不然果粒都浮在上面了...
