发帖时间:2006/6/2 16:50:00
哪位朋友有糖水染色樱桃罐头的工艺啊?...
发帖时间:2008/6/20 9:50:00
交流经验,我刚从事蘑菇罐头生产一年,以前总做糖水罐头了...
发帖时间:2008/7/1 11:57:00
象糖水橘片罐头等为什么罐身用素铁的而罐盖用涂料的呢。...
发帖时间:2008/10/14 13:57:00
小时候,是甜的就爱喝,除了北冰洋,酸梅汤外,我还总喝糖水呢。...
发帖时间:2005/2/28 11:19:00
难道不是温度问题?我对这个也比较有兴趣哟要不,你可以在表面喷洒一些葡萄糖水试一下...
发帖时间:2005/3/31 14:13:00
用拌糖水的方法效果不好,可以用炒糖,拌料的程序.糖可用麦牙糖代替部分白沙糖....
发帖时间:2006/5/12 12:05:00
单是糖水和胶体混合怎么可能有人吃?最起码要加些果酱或果粒之类的....
发帖时间:2006/8/4 15:03:00
这个现在用来煲煲汤,或者做糖水.加工中很少用.义愤填膺在那里,广东?...
发帖时间:2007/3/6 21:37:00
主要原料是锯末跟糖水为原料~~~也可以不要糖水要糖水的效果是为了增加产品的色泽~~当然了主要看你是做什么产品的~~要是做腊肠之类的东西的话我感觉上面的就行另外的话还要注意烘烤时候的温度还有时间一定的掌握好~~多了少了的话就不行了不燃的话做出来的东西哈哈~~你可以自己想想~~~...
发帖时间:2004/7/20 8:45:00
酵母小常识酵母活性试验:酵母加入5倍体积糖水(糖水浓度10%,温度35℃)。数分钟后,酵母糖水应该产生泡沫,泡沫涨起体积约等于糖水的体积。酵母发展历史:1868年第一代商品酵母--鲜酵母YeastCake取得专利。1900年第二代商品酵母--活性干酵母Activedryyeast...