发帖时间：2011/5/6 15:53:00
山东瑞帆菠萝罐头制作工艺流程详解(一)工艺流程原料选择→清洗→分级→切端→去皮→捅心→修整→切片→二次去皮与分选→预抽装罐→排气密封→杀菌冷却。(二)工艺要点1．原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。2．清洗分级用清水将果面的泥沙和杂...
发帖时间：2016/2/28 17:40:45
自制糖水黄桃罐头七八月份是黄桃收获上市的季节，家庭制作黄桃罐头方法简便，可较长时间储藏。必备材料新鲜黄桃、白糖（据自己喜好选择数量）、数个密封性好，不漏气，容量为500～1000毫升玻璃罐。操作要点①原料选择：选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5厘米以上的优质...
发帖时间：2004/6/20 21:30:00
金丝蜜枣加工制作工艺枣原产我国，早在诗经中已有记载，据今已有3000多年历史。枣果营养丰富，富含糖份，多种维生素，蛋白质及其他营养成份，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%--35%左右，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。...
发帖时间：2004/5/10 15:50:00
沙湾出名的是姜埋奶———注意，和广州的“姜撞奶”一字之差，吃起来却是同一类东西———姜汁和鲜奶的混合，就凝结成滑、香、辣、甜的古怪甜品———曾有外省朋友吃了吐舌头，一时不能接受。 以前以为要到沙湾或者宝墨园才能吃到正宗姜埋奶，最近发现在番禺市桥，“沙湾甜品店”开得如火如荼，而且...
发帖时间：2004/5/17 15:07:00
沙湾出名的是姜埋奶———注意，和广州的“姜撞奶”一字之差，吃起来却是同一类东西———姜汁和鲜奶的混合，就凝结成滑、香、辣、甜的古怪甜品———曾有外省朋友吃了吐舌头，一时不能接受。以前以为要到沙湾或者宝墨园才能吃到正宗姜埋奶，最近发现在番禺市桥，“沙湾甜品店”开得如火如荼，而且不...
发帖时间：2004/7/10 14:45:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】水果【原料】圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。 【制作过程】 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。二、把西瓜、苹果、雪梨用凉...
发帖时间：2008/9/6 22:53:00
【特点】清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，能解油腻【原料】 圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。【制作过程】 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。二、把西瓜、苹果、雪梨用凉...
发帖时间：2004/5/9 1:30:00
功效：除痰，润肺，镇咳。适用于肺结核咳嗽，咯血，老年人无痰热咳等症。配方：川贝15克，雪梨2个，猪肺400克，冰糖少许。制法：1、将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块；猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米，1厘米的块。2、将川贝、猪肺、雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用...
发帖时间：2004/5/10 9:14:00
孕妇腹痛在产后比较常见，它多因产后气血虚弱、恶露不下，血为寒凝，饮食停滞等原因引起。 山楂糖水：山楂60克，红糖30克。将山楂放入砂锅内用文火煮5分钟后加入红糖稍煮片刻，趁热饮用。 当归生姜羊肉汤：当归15克，生姜15克，羊肉250克。将羊肉切成小块，同当归、生姜一起放在...
发帖时间：2004/10/29 9:07:00
昨晚看了CCTV1的焦点访谈，曝光了某地的食品厂不法生产保健品，所谓的鱼翅燕窝竟然是糖水加白银耳，而且生产条件恶劣，一瓶燕窝出价仅0.45元，成品不帖标签直接销往各地，由接受方自行帖标签，经过精致包装摇身一变成为超市里的精品宠儿，而相关执法部门对此时却见怪不怪，充耳不闻，试问，这...
