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作者：starjxh1210 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/29 13:58:00

膨化食品的种类和原理膨化粉压缩饼干用膨化粉做压缩饼干具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。原料配方膨化粉5公斤白糖1公斤花生油1公斤食盐50克芝麻250克水530克制作方法配料前先测试膨化粉的含水...