发帖时间：2016/11/7 14:08:50
化疗是恶性肿瘤治疗的方法之一，但是化疗在杀灭癌细胞的同时也有一些副作用，为快速康复，摆脱疾病困扰，如何减轻化疗副作用显得尤为重要。缓解化疗副作用的基本措施是从饮食开始，有一个正确合理的饮食原则是康复的必备条件。1)化疗前：均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及...
发帖时间：2016/12/20 14:28:19
寒冷的冬季，讲究「食补」，以吃肉最为突出涮完火锅涮铜锅，羊肉一碟接着一碟将肉的营养炖进汤里，热乎乎地喝上一碗，美！除了跟着时令大补一番，用大量的肉补充能量更要在吃肉之余讲究膳食平衡如何在冬天吃好其实整年吃饭，都可以参照以下这个标准哦！怎样配比你的每一顿饭营养餐会根据人群的不同进行...
发帖时间：2017/12/11 17:06:54
食品变质主要是由微生物发酵所引起的，当落有微生物的食物所处的环境适合微生物生长时，微生物就会大量繁殖和在酶催化下发生生物化学反应，并引起食品发酵变质。本章小编就给大家详细的介绍一下食品冷库工程食品冷冻冷藏原理及食品腐败变质的原因是什么，希望能帮助到大家！这种发酵百年之作用强弱均与...
发帖时间：2005/12/2 12:17:00
眼下频发的禽流感让很多消费者对禽副产品——鸡蛋的质量格外关心。记者昨天从国家质监部门获悉，首部鸡蛋国家标准很快将出台，届时，将对蛋鸡生产企业强制执行该标准。鸡蛋新国标都有哪些内容？居民如何买到放心的鸡蛋？带着老百姓关心的问题，记者进行了采访。 鸡蛋新国标明年有望实施 “过去老...
发帖时间：2011/12/5 17:38:09
行情综述：上周（2011.11.26-2011.12.4），合肥地区迎来了第一场小雪，气温骤降，除对果蔬交易产生一定的影响外，对其它农产品交易没有产生太大的影响。交易量方面：总体交易量稳中有降，其它蔬菜、水果小幅减少，肉类持续旺销，其它农产品相对稳定；价格方面：总体价格波动不...
发帖时间：2004/11/30 10:21:00
增稠剂是改良和稳定肉制品物理性质或组织状态的物质。传统使用的增稠剂有淀粉、琼脂、食用明胶、禽蛋、脱脂奶粉及大豆蛋白。一、淀粉淀粉是我国习惯上使用的增稠剂。在肉糜类的香肠制品生产中，一般都要加入一定量的淀粉加入淀粉后，对于改善制品的保水性、组织状态均有明显的效果。这种作用是由于在加...
发帖时间：2004/11/15 12:15:00
一、油脂膜涂被剂： 油脂具有油腻性，主要成分是脂肪酸的甘油酯，不溶于水。借助乳化剂和机械力作用，将互不相溶的油和水制成乳状液体制剂，用以涂覆果实，达到延长保鲜期的目的。 1.配方一： （1）原料配比：棉籽油500g、山梨糖醇酐脂肪酸酯5g、阿拉伯胶5g、水1000mL。 ...
发帖时间：2004/7/22 17:21:00
欢迎进入食品论坛资料库ftp://db.7food.com。7.22上传资料目录：诗琦：文件夹《加工技术》葡萄原汁的加工酱洋姜的加工糖柿片的制作调味香蛋技术里昂肠的加工方法蛋黄酱加工技术肉的蒸煮蜂蜜花生的制作技术用山楂果制糖葫芦榨菜制作技术四种豆腐新产品制作法香菇肉酱罐头紧凑型玉...
发帖时间：2007/3/18 21:47:00
植物来源Plantorigin粮谷和豆类/豆类种子Cerealgrainsandlegumes/pulses谷物Cerealgrains大米(糙米)Rice(brownrice)小麦Wheat大麦Barley黑麦Rye玉米(玉蜀黍,包括黄玉米和甜玉米)Corn(maize,inc...
发帖时间：2015/3/3 10:05:31
现在很多人每天工作都是要对着电脑，晚上有时要加班，有的人夜生活丰富，这些都会直接或是间接造成黑眼圈。黑眼圈又称“熊猫眼”，听上去可爱，但是真的在自己脸上时还是会让无数人苦恼。 那么，黑眼圈怎么去除呢？不妨吃这10种食物，可以有效快速的帮你吃掉黑眼圈。盘点直接有效击破黑眼圈的...
