发帖时间：2005/12/8 23:01:00
请高人赐教白醋的制作技术！感谢！！...
发帖时间：2015/8/14 10:23:15
白醋在饮食美容中都起着重要的作用，因此受到了很多人的青睐，但由于白醋所含很多化学成份，因此有些人会担心白醋洗脸的副作用，其实白醋一般不存在副作用，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，起到软化角质层和美白效果，还能有效杀菌，每天在洗脸水里滴上7-10滴就可...
发帖时间：2004/7/21 17:21:00
碎大米用清水淘洗干净，加入1.5--2倍量的清水浸泡，用磨粉机磨浆，过40目筛。控制浆液浓度为15--17%，加入碳酸钠调PH=6.1，加入总液量0.2%的Cad粉搅匀。按每克淀粉需5单位a淀粉酶的量加入淀粉酶，充分搅拌20分钟。用水浴加热至85--90℃，保温搅拌15分钟。取样...
发帖时间：2006/4/26 23:04:00
白醋要测无盐固形物吗？大家帮帮忙！...
发帖时间：2005/7/30 15:14:00
不知道你的果醋是怎么制作的,是果子发酵的,还是用果汁和白醋调配的.要是后者,我这有德国进口的白醋,绝对澄清无沉淀,比国内的发酵白醋品质好很多,价格也便宜很多.QQ18482484...
发帖时间：2011/8/1 12:29:11
糖醋蒜 原料：蒜500克、白糖100克、白醋少许。 做法： 1、选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味； 2、将蒜加入白糖和白醋放一个月即成。白醋要没过蒜。更多内容.........
发帖时间：2006/4/29 20:23:00
请问白醋跟黑醋要测可溶性无盐固形物吗？原料以醋酸为主要测吗？先谢啦！...
发帖时间：2006/5/30 16:17:00
寿司紫菜卷材料：寿司米饭、紫菜片、黄瓜条、三文鱼条、日式煎蛋条调料：白醋、糖、盐、芥末...
发帖时间：2004/5/9 1:00:00
原料：白菜心、虾干、蒜末、香菜、白醋、盐、味精、香油。 制作：将白菜洗净切丝后加入盐腌渍，挤干水加入泡软的虾干和调料拌匀即可。...
发帖时间：2007/4/4 23:39:00
蛋黄糊：绿茶粉：两汤匙，就是普通的喝汤汤匙。热水：90ml白糖：20g葵花籽油：65ml低粉：100g蛋黄：5个蛋白糊：白糖：70g蛋黄：5个白醋：N滴盐：1g...
