发帖时间：2012/11/21 15:55:01
据了解，武汉干红葡萄酒市场起步较晚，虽然干红葡萄酒品种多，但真正懂得葡萄酒知识的人却微乎其微。一些厂家或商家，利用这一点以次充好蒙骗消费者。那么葡萄酒到底有哪些种类？如何挑选购买呢？近日，记者请教了相关业内人士。 葡萄酒的分类标准 据介绍，葡萄酒从颜色上来分，可分为白葡萄...
发帖时间：2013/7/3 17:23:51
当葡萄酒的颜色非太深浓时候，我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说，桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别，但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说，仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄是一样的，但是这两种葡萄酒的风味却是截然不同的。 桃红葡萄酒最早可能源于波...
发帖时间：2012/10/11 16:23:48
捏碎的葡萄颗粒流出甜甜的果汁。葡萄皮上的野生酵母，可以把香甜的果汁发酵成葡萄酒。在家里酿造的方法和酿酒厂酿造的方法基本相似。只是酿酒厂为了酿造出优质的葡萄酒，会选择最优良的酿造用葡萄，使用许多先进装备，并运用改良的酿造技巧，制作出更科学的、具有商品性的葡萄酒。葡萄的采摘只有使用优...
发帖时间：2012/8/29 16:35:37
有些地方喝白酒要先把它烫一下，也就是所说的烧酒；而啤酒一般是在热天喝冰的；正如白酒和啤酒那样，红酒也有它特定的最佳饮酒温度；而且温度要求更加准确，下面来看看不同红酒的不同最佳饮用温度：干白葡萄酒8-10ºC半干白葡萄酒8-12ºC半甜/甜型葡萄酒10-12&#...
发帖时间：2012/9/11 11:12:14
1、滋补作用葡萄酒可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情，又可避免有副作用的镇静剂。2、助消化作用甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。3、利尿作用一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿治...
发帖时间：2012/12/22 15:19:51
[size=4]几乎所有的葡萄酒都是有酸的,它是葡萄酒很重要的成分。酸也有好劣之分：好的酸，让人口感愉悦；而那种尖酸就是不好的酸，像未成熟的苹果,很生也很尖锐。酸也是平衡葡萄酒的重要部分,一般白葡萄酒的酸比红葡萄酒的高.葡萄酒里有我们必需的八种氨基酸,所以说它是营养丰富的饮品。[...
发帖时间：2012/10/16 16:43:09
世界各国的各式各样的食物和那么多种类的葡萄酒怎样一一搭配，是件让人非常头痛的事情。红酒批发商提醒，但是只要了解几个传统的搭配法，以传统搭配法为基准，加上自己的喜好，就可以很简单地搭配出适合料理的葡萄酒。把葡萄酒和食物协调搭配，意味着弥补对方的短处，突显各自的长处。当葡萄酒的特性和...
发帖时间：2012/9/6 16:47:04
葡萄酒含有一定量的维生素、矿物质、多酚和单宁类化合物等，适量饮用，对人体具有多种营养保健作用。选购葡萄酒要注意几点： 1.应根据个人的口味和食物类型选购不同的葡萄酒种类，口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主;口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物，应配合...
发帖时间：2013/1/17 14:30:54
大家在购买葡萄酒时可能会发现这样的情况，就是翻转酒瓶让瓶底朝上的时候，发现瓶底有一些红黑色的沉淀。其实红葡萄酒有一定的沉淀是正常的现象，尤其是一些比较陈年的葡萄酒。另外，不经过过滤的葡萄酒就更容易产生沉淀。如果葡萄酒瓶内有了沉淀，并不会影响酒的品质，也不说明葡萄酒已经变质了。当然...
发帖时间：2012/9/4 16:49:34
不求有功，但求无过的后场 以4-3-3阵型为理解，按照Jurrien对葡萄品种的理解，从阵型上体现，学葡萄酒的人就好比是一名守门员，第一脚球如何踢出去，踢到哪里全由守门员掌握。 坐镇后场的四个后卫，从左到右依次是白葡萄品种中常见的麝香(Muscat)、长相思(Sauvign...
