发帖时间：2013/6/5 10:48:18
吃一口武昌鱼，再喝上一口法国白葡萄酒，这是如今最“IN”葡萄酒时尚。当奢侈消费退潮，法国葡萄酒也在中国走起了亲民路线。昨天，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐启动了“法兰西十大产区名酒品鉴会”，12道经典适合搭配法国葡萄酒菜单出炉，清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼位列其中。 亚太区总裁法国人毕...
发帖时间：2013/6/6 14:26:35
吃一口武昌鱼，再喝上一口法国白葡萄酒，这是如今最“IN”葡萄酒时尚。当奢侈消费退潮，法国葡萄酒也在中国走起了亲民路线。昨天，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐启动了“法兰西十大产区名酒品鉴会”，12道经典适合搭配法国葡萄酒菜单出炉，清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼位列其中。 亚太区总裁法国...
发帖时间：2013/6/9 16:32:24
吃一口武昌鱼，再喝上一口法国白葡萄酒，这是如今最“IN”葡萄酒时尚。当奢侈消费退潮，法国葡萄酒也在中国走起了亲民路线。昨天，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐启动了“法兰西十大产区名酒品鉴会”，12道经典适合搭配法国葡萄酒菜单出炉，清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼位列其中。 亚太区总裁法国...
发帖时间：2012/11/22 15:54:09
相对于红葡萄，白葡萄果皮中含有的单宁和芳香物质较少。由于缺乏单宁的保护，白葡萄酒不像红葡萄酒能够陈年储存，其风味也以轻巧细致为主。在没有丰厚的架构的支撑下，白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格，也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。崇尚健康，喜...
发帖时间：2012/10/18 10:02:15
买白葡萄酒的时候，总是挑越新鲜越好，超过3年以上的白葡萄酒，要赶快降价处理，再不卖出去，就要像烂苹果一样坏掉。 但世事总有不巧，一不小心，买回一瓶2006年的白葡萄酒，距离今天已经6年多，它还能喝吗? 再说了，某些酒商们会强调说“这是一瓶经过橡木桶贮存过的白[url=ht...
发帖时间：2012/11/13 14:20:19
清汤火锅，北方是吃羊肉居多，羊肉性温驱寒益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但也不可忽视羊肉属大热之品，所以不可过量。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽的白葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒是相当的好。 然而清汤火锅的酱料扮演着非常重要的角色。我们称为小料，北方通常会...
发帖时间：2007/3/18 20:40:00
Whitewineistheproductofthefermentationofpuregrapejuiceobtainedfromgrapesbyextractionfromgrapes.Macerationsoftheskinsshouldbeavoidedandthemus...
发帖时间：2012/10/26 11:31:27
红葡萄的皮上有种物质，叫“逆转醇”。人们对于逆转醇的了解，仅限于它是抗衰老的。殊不知这种抗氧化剂，对于心脏病还有多好处。逆转醇可以帮助防止心脏的突然停搏，也叫猝停。那什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的...
发帖时间：2012/10/29 13:59:44
红葡萄的皮上有种物质，叫“逆转醇”。人们对于逆转醇的了解，仅限于它是抗衰老的。殊不知这种抗氧化剂，对于心脏病还有多好处。逆转醇可以帮助防止心脏的突然停搏，也叫猝停。那什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的...
发帖时间：2012/9/5 9:49:57
原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙辅料：(1)白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许(2)白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙(3)奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯做法：1.先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料...
