发帖时间：2004/5/12 16:44:00
误区一：米越白质量越好米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，一般米糠去除程度越高，米越白。但米糠去除程度越高，营养素的损失就越多。米糠中含有丰富的Ｂ族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素Ｅ和多不饱和脂肪酸。经常食用精白米的人容易发生维生素Ｂ１和维生素Ｂ２的缺乏。 误区二：水果...
发帖时间：2004/5/12 17:03:00
农历十二月初八，古称“腊月”初八，民间都当作年节来过，在此日祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。腊八节吃粥盛行于宋代，当时称为“五味粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，后来配料不断改进，元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料，...
发帖时间：2004/5/14 9:15:00
祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏，经常选食一些药粥，对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。常用的有：一、红枣绿豆粥。广告取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴...
发帖时间：2004/5/19 11:17:00
韩国的餐饮很有特色，比较注重形式，餐具讲究，吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响，流传至今。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、拌饭及参鸡汤、牛肉汤等。烤肉主要是烤牛肉或牛排。就是将牛肉或牛排用佐料卤腌后，放在铁板上烤熟，然后裹...
发帖时间：2007/5/2 8:37:00
以下是引用qiitdfd在2007-4-2011:51:00的发言：材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可同时煮熟。作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨...
发帖时间：2009/5/30 15:00:00
米饭和肉类为何不应该一起吃2009年05月28日11:36 胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。 专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白...
发帖时间：2009/10/21 19:19:00
素食吃得不对反有害 吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素等添加剂也会对人体造成影响，烹调时使用过量油脂，反而对人体造成负担。 素食烹饪不应太复杂 因此，烹煮素食时，不要使用太复杂的烹调程序，多食用...
发帖时间：2009/12/14 20:46:00
年底了，天天忙于与客户联络感情，当然也就少不了吃饭应酬。不过，应酬多了，倒也发现个问题，回去和同事一说，大家皆有同感。那就是，明明是中餐，一取了个洋名字，身价就跟着猛涨，炒作！明显的炒作啊！比如我们常去吃的小饭馆里的南瓜饼，一盘8元，饭店里的甜点微烤黄金小甜饼一块8元，其实还是南...
发帖时间：2010/11/19 14:49:00
癌症患者必须做到以下几点：1、禁止食用一切肉类（鸡、鸭、鹅、鱼、猪、羊、牛及海鲜、蛋），油脂（或食少量芝麻油）、白米、白面、白糖、精盐（饮食中必须的盐味以海菜代替，或用海盐——医院有专为肾脏病人出售的盐）、味精、牛奶、蘑菇、茶、烟、酒以及加工制成的食品，罐头等，因为这些东西能令癌...
发帖时间：2011/11/3 8:45:53
现代白领女性们的健康意识越来越强。不少人认为，多吃补药可“有病治病，无病强身”，其实这是不完全有科学根据的。实际上，进补必须按照人体“缺啥补啥”的原则，绝对不能胡乱进补，否则不但对人体无益，反而可能带来危害。 在郑州白领中出现了一群有着不同“凡人”生活的新一族，她们每天很少...
