发帖时间：2005/5/8 10:17:00
另外还有一个原因，由于白砂糖价格的一路飙升和无蔗糖产品的推出，许多厂家在生产时更加趋向于蔗糖替代品，市场需求空前增加。...
发帖时间：2005/5/15 12:02:00
不防试验一下，效果会好些：1.胶体最好是复配胶2.用20-30%果葡糖浆代替一部份白砂糖3.调PH,调香等....
发帖时间：2005/6/5 9:43:00
QQ糖主要原料为明胶，白砂糖，淀粉糖浆，结兰胶，乳酸钙，柠檬酸钠，柠檬酸，食用色素，香精。祥细请留下联系方式，...
发帖时间：2005/6/25 21:25:00
四楼说的是，本人觉得是你们甜味剂加多了，（AK糖或甜菊糖等）需重新调整添加白砂糖和甜味剂比例...
发帖时间：2005/7/17 13:46:00
我想楼主要着重考虑一下稳定剂的问题，至于很多红色沉淀有没有考虑一下白砂糖的质量，仅供参考...
发帖时间：2005/8/31 15:03:00
上面的乱说，鸡精是用各种谷氨酸钠、食用盐、白砂糖、鸡肉粉、淀粉、鸡蛋粉、香辛料等成分，配的一种有鸡肉的鲜味的调味品，不是说是有鸡的成分！！！！！！！！！！！１１１１１[em05][em06][em06][em06]...
发帖时间：2005/10/30 9:40:00
自已吃，就不要加山梨酸钾。魔芋粉，槐豆胶，氯化钾，卡拉胶四者加起来用量不超过0.8%,白砂糖不低于15%,其它为酸度调节剂及着色剂....
发帖时间：2005/12/20 16:15:00
果脯加工时没有填充物,以上说的是蜜制,主要是白砂糖,只是度数不能一步到位,要慢慢来提高糖的浓度,才能使产品饱满....
发帖时间：2006/3/3 16:26:00
白砂糖80—90℃，调配终温≤25℃，UHT波纹管式杀菌112±2℃，杀菌时间30秒，灌装88℃以上,还是有微生物哈哈哈……..还有脸发《卫生质量手册》，又偷东西，不脸红...
发帖时间：2006/8/17 13:22:00
酸味剂1~2g/L,防腐剂0.1g/L太部份碳酸饮料还会用到甜味剂,有如阿斯巴在此类饮料中与白砂糖搭配效果较佳...
