发帖时间：2007/4/24 8:39:00
农业农村信息网http://www.xinoc.netQQ群:34755053299036781.工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→后发酵→转池→贮存→调配→下胶→换池→冷冻→过滤→装瓶入库。 2.工艺要点 （1）原料选择选择成熟充分、新鲜、无腐烂、无病虫害、含糖量高、果汁...
发帖时间：2008/2/26 15:03:00
出现虫害或虫卵的主要原因是原料不洁、工艺不佳，夹杂混入虫卵发育为成虫；或是存放过程中被虫害污染。要想从根本上解决这个问题，还必须掌握好防范措施，工厂或企业必须加强虫害的控制：1、原料应选择有生产许可证的正规厂家生产的良质原料（附自检报告），建立良好的物流体系，发现出现病虫害的同批...
发帖时间：2008/5/29 12:42:00
用红薯加工酱色酱色可用于酱油、酱菜、食醋等的调味上色。1、工艺流程：选料——蒸薯——发酵——过滤——熬制2、工艺操作要点:①原料选择：选用无病虫害、无龟裂、无损伤腐烂、含水分多、甜度大的红薯为原料。②蒸薯：用清水将红薯冲洗干净，再将洗净的红薯放在蒸笼里蒸熟，然后放入大缸内捣烂成泥...
发帖时间：2008/5/29 12:43:00
脱水红薯的加工脱水与一般干燥的不同点，就在于只除去食品内的水分而尽可能小地影响其它成分的性质或数量，所以经脱水的红薯，复水后其性质与成分基本上与新鲜红薯相似。1、工艺流程：原料预处理——热烫——硫处理——干燥——成品2、工艺操作要点：①原料预处理：选择新鲜、无霉变、无病虫害及黑斑...
发帖时间：2009/4/16 14:38:00
日前，韩国就有关国家输韩蒜薹中异菌脲超标问题进行了预警。检验检疫部门提醒广大企业和大蒜种植者：大蒜及其制品是我国单项创汇额最高的农产品品种之一，切莫违规使用异菌脲，以免引起争端，影响出口。近几年来，我国大蒜及蒜制品出口贸易发展十分迅速，出口量连创历史新高，2008年我国出口达15...
发帖时间：2009/4/16 14:39:00
日前，韩国就有关国家输韩蒜薹中异菌脲超标问题进行了预警。检验检疫部门提醒广大企业和大蒜种植者：大蒜及其制品是我国单项创汇额最高的农产品品种之一，切莫违规使用异菌脲，以免引起争端，影响出口。近几年来，我国大蒜及蒜制品出口贸易发展十分迅速，出口量连创历史新高，2008年我国出口达15...
发帖时间：2010/2/4 11:51:00
立春即将到来,正是红肉蜜柚种植的最好季节,很多种植户打电话来咨询我们(红肉蜜柚发展合作社)种植技术,为了让更多种植户了解,我现在把它归纳为以下几条,供大家参考!一、红肉蜜柚园地选择：红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有...
发帖时间：2011/4/26 17:38:00
水果黄瓜属葫芦科1年生蔓生植物。欧美型全雌性无刺黄瓜,节性强,每节可坐瓜,植株生长旺盛,较耐低温、弱光、高温等,且采收期长达5个月以上。要想让其有大产量，农产品加工行业报告，节能型日光温室进行水果黄瓜有机化栽培，重点把握以下7方面的技术要点： (1)加强田间管理记录：在地块...
发帖时间：2011/8/25 14:26:41
【[url=http://food.easysources.cn/][color=#810081]食品工业网[/color][/url]，food.easysources.cn】8月25日讯：农药残留问题已经困扰中国农业多年，在如今这个科技发达的社会，相关部门还依然以“管不住”这...
发帖时间：2011/12/14 17:29:13
昨天，江心洲生态农业园区农业综合服务中心进驻江心洲果蔬批发市场，设立专业检测站。按照规划，今后园区所有蔬菜都将进入批发市场，通过农药残留物抽样检查后方能流通。江心洲约有蔬菜面积4500亩，生产的蔬菜占我市市场总量的30%-40%。江心洲生态农业园区农业综合服务中心农技员韩平定介绍...
