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番茄酒
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主题帖:
[分享]番茄酒的酿造技术
作者:
我来也
作者相关帖子
发帖时间:
2004/8/8 22:12:00
利用番茄酿制低度番茄酒是解决番茄大量集中成熟难以销售的好途径,同时还能促进农村商品经济的发展,增加农民收入,为国家创造财富。一、工艺流程番茄→分选清洗→破碎榨汁→番茄汁→加偏重亚硫酸钾→糖度调整→接种酵母→酒精发酵→陈酿→澄清→调配→过滤→装瓶→巴氏灭菌→成品二、段作实点(一)分...
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