发帖时间：2008/10/6 20:53:00
促生长作用用鱼溶浆复合蛋白替代鱼粉饲喂断乳仔猪，仔猪采食量和生长性能提高，腹泻率显著降低。Shenderyuk等（1989）报道鱼溶浆浓缩物中的低分子含氮化合物是畜禽、鱼饲料中重要的有益物质。其中寡肽能改善氨基酸、矿物质的吸收和蛋白质的代谢，促进动物的采食和内源性激素的分泌（尤其...
发帖时间：2008/10/28 7:35:00
3、肉品长期存放应采取的方法肉类食品的保藏方法较多，通常有干燥法、盐藏法、冷藏法，其中以冷藏使用普遍而广泛，因为它能保证肉品的原有风味和质量。肉类冷藏原理：在低温环境中，可以抑制微生物的生长繁殖，控制酶的活力，延缓成分间的转化。如在－10～－18℃时，除少数嗜冷菌外，其余的细菌都...
发帖时间：2011/9/19 16:52:51
绿色食品对其它生产资料的使用有哪些原则？生产绿色食品的其它主要生产资料还有兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等，它们的正确合理使用与否，直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。如兽药残留影响到人们身体健康，甚至危及生命安全。为此中国绿色食品发展中心制订了《生产绿...
发帖时间：2011/12/20 16:14:11
从2011年12月中旬到2012年10月，广西将开展为期近一年的餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作。其中，食品药品监督部门会大力普及鲜肉及肉制品消费知识，提高消费者的安全消费意识，切实落实对举报人的保护和奖励措施，充分调动群众举报违法违规问题的积极性。 根据《全区食品药品...
发帖时间：2015/1/9 13:43:53
前不久新闻媒体捅了火腿肠行业一小刀，大体意思是说火腿肠里有鸡肉成份，不过舆论看上去波澜不惊，也许是因为大家对火腿肠这种“旅游食品”并没抱多高的期望，也许是因为审丑疲劳。整篇报道可以说是“没事找事”的典范，充斥着“老婆饼里为什么没老婆”的怪异逻辑，难道是因为记者们找不到题材交不了稿...
发帖时间：2016/3/30 18:36:02
“只要站在风口，猪也能飞上天。”是时下颇为风行的一句“名言”，不无戏谑，虽然信奉者大不乏人。玩笑成真，而今猪果然飞上天了：农业部的最新监测数据说，3月的第三周，全国猪肉零售价每公斤28.6元，同比上涨35.2%;活猪每公斤18.82元，同比上涨54.8%;仔猪每公斤40.68元，...
发帖时间：2004/10/25 10:39:00
茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂。经检测，茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能，并且具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用。该产品为淡黄色的微细粉末，广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产。茶皂素在固体型农...
发帖时间：2004/11/16 18:02:00
北京将重奖举报劣质食品者(2004.11.16) 今后，北京市民向有关部门举报食品安全违法案件的线索，经查属实的，将获得最高1万元的现金奖励。 来自日前召开的北京市冬季食品安全管理会议上的消息说，进入冬季后，北京的日常消费农产品中，70％依靠从外埠引进，食品安全监管的难度加大...
发帖时间：2005/1/28 14:43:00
2004年食品安全法规一览 全国性法规：《关于积极推进有机食品产业发展的若干意见》《食品安全专项整治工作方案》《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》《关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知》《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》《食品质量安全市场准入审查通知》《肉...
发帖时间：2006/4/18 18:58:00
有机食品的标志及其含义1．有机食品的标志（国家环境保护总局有机食品发展中心）2．有机食品标志的含义有机产品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物；外圆表示地球。整个图案采用绿色，象征着有机产品是真正无污染、符合健康...
