发帖时间:2012/11/7 13:57:52
有几种因素造成了酒的甜味。糖是引起甜味的最明显的原因。剩余糖分,即在制造过程中有意残留在酒中的糖,可以用来与较高的酸度抵消。比如德国产的雷司令(Riesling)就经常这么干。剩余糖分(RS)也可用来增加酒在口中的醇厚。加利福尼亚馨芳葡萄酒(Zinfandel)时常是这样的。不论...
发帖时间:2017/8/3 10:40:01
是做酱料的例如甜辣酱这些,想要提高他们的粘度有什么淀粉比较好,当然也要适合做甜辣酱的工艺流程。...
发帖时间:2008/2/13 12:49:00
纽甜是迄今为止世界上最甜的合成甜味剂,也是世界上最安全,口味最接近蔗糖的甜味剂。2003年10月,中国卫生部批准纽甜作为甜味剂通用于各种食品和饮料中,添加量依生产需要而定,纽甜是我国卫生部唯一批准在食品中不限量使用的安全甜味剂。大量研究结果表明,纽甜实用于包括儿童、孕妇、哺乳期妇...
发帖时间:2004/9/9 16:40:00
SpecialFx™是嘉吉北美甜味剂公司最近推出的一种理想的天然甜味剂配料。它能使饮料含更少的糖,以及减少热量。SpecialFx™甜味品使得在不改变配料标签情况下可保持味道及减少热量成为可能。消费者现在越来越要求食品和饮料能支持他们及他们...
发帖时间:2010/2/4 0:11:00
进口的专业制作发酵型甜甜圈的设备,仅使用了三个月,有兴趣,和我联系:13196704000张先...
发帖时间:2009/5/15 17:27:00
甜面酱400g,水1200g,油辣椒400g,耗油1.5汤匙,白砂糖100g,芝麻酱10g,料酒适量友情感谢:http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=2764729...
发帖时间:2006/12/14 12:29:00
1)安赛蜜(AK糖) 具有良好口感和稳定性,与甜蜜素1:5配合,有明显增效作用。调味料不得使用。 2)甜蜜素(环己基氨基磺酸钠) 对光热稳定,耐酸碱,不潮解,甜味纯正,加入量超过0.4%时有苦味,常与糖精9:1混合使用,使味感提高。 3)木糖(D-木糖) 在人体内不能消...
发帖时间:2011/10/10 9:34:22
甜食是不少人的最爱,但甜食在满足你食欲要求的同时,会给你招来疾病!你注意到以下几个甜食的疾病危害了吗?甜食尤其是女人的最爱,女性的零食菜单中,甜食占了大部分。殊不知过量的食用甜食,是在“消费”你的健康。女人吃甜食过量可能会引发视神经炎、阴道炎、但结石等疾病。 ◆高血压和肥胖...
发帖时间:2005/7/25 15:45:00
我这里有.联系方式:13711421015.你具体对其有什么要求呢?...
发帖时间:2008/6/27 15:54:00
大家觉得这个产品怎么样...