发帖时间：2004/8/7 0:38:00
在加工甘薯的过程中我遇到一些问题，特来此向各位请教：我把甘薯削皮后放入水里煮熟，然后把熟的甘薯捞出来搅拌成糊状，想把这些甘薯搞成跟和面似的有韧性，不知道这中间该加入些什么比较好。谢谢指教！...
发帖时间：2004/8/7 0:41:00
在加工甘薯的过程中我遇到一些问题，特来此向各位请教：我把甘薯削皮后放入水里煮熟，然后把熟的甘薯捞出来搅拌成糊状，想把这些甘薯搞成跟和面似的有韧性，不知道这中间该加入些什么比较好。谢谢指教！...
发帖时间：2005/4/13 20:40:00
有那位知道甘薯渣中纤维素的提取工艺？望赐教，不胜感激！...
发帖时间：2007/3/13 16:18:00
求助名位大侠:紫甘薯天然色素提取工程技术,先谢谢china-yyy@163.com...
发帖时间：2009/8/26 16:41:00
甘薯营养粉是在甘薯全粉的基础之上适当添加其它部分原料而制成的一种营养品。请问各位学者，有谁能提供具体的方案？市场上是否有这样的产品？本人准备投资这方面。不甚感激！QQ：1090838354...
发帖时间：2004/5/9 16:53:00
日本的科学家发现，甘薯、毛豆、姜芽、芹菜、菊花和当归等六种植物都有抑制胆固醇生成的作用，其中甘薯的功效最为显著。 这一结果是东京大学等三个科研单位的科学家对１３０种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出的。实验证实，甘薯抑制胆固醇生成的功效是其他植物的１０倍。科学家们还发...
发帖时间：2016/7/16 15:30:43
紫甘薯是指薯肉颜色为紫色的甘薯。由于富含花青素等一类对人体营养的保健物质而在近年被认定为特用品种。紫甘薯加工提纯后的紫甘薯花青素源晶含有大量的花青素、膳食纤维和硒。紫薯所含大量功效奇特、药用价值高的就是其中的花青素。根据《健康研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强...
发帖时间：2008/5/29 12:33:00
甘薯膨化无核枣加工新技术甘薯又称红薯，采用加压法制作的甘薯膨化无核枣，体积比原料膨大30%～50%，与传统方法制作的甘薯枣相比，无论色泽还是口感都有明显的改善，市场竞争力较强，经济效益高。现将甘薯膨化无核枣的详细加工方法介绍如下，甘薯产区感兴趣的读者朋友不妨一试。1.选料蒸薯。将...
发帖时间：2006/3/15 9:15:00
和大家一起分享一下！！！...
发帖时间：2006/6/10 20:09:00
我设计的流程是薯干—除石—洗涤—浸泡—磨碎—离心筛组—碟片式离心机—曲筛—除砂—旋流组—真空脱水—气流干燥。不知道这个流程做毕业设计可以不？...
