发帖时间：2005/2/1 14:50:00
海藻糖是由特殊双糖分子构成的非还原性糖，特性非常稳定，能够在高温、高寒、干燥失水等恶劣的条件下在细胞表面形成特殊的保护膜，有效的保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征...
发帖时间：2005/8/17 17:04:00
萃取液中的细小颗粒在茶饮料的生产过程中一般是通过大功率的碟式离心机进行分离，然后通过精滤－超滤－甚至纳滤等最后形成澄清透亮的品质特征．实验上一般是先通过１２０目的过滤网进行过滤，然后通过实验室通用的离心机进行离心也是可以的！...
发帖时间：2006/8/2 12:40:00
以下是引用wsmya在2006-3-1816:33:00的发言：菌落总数不包括霉菌，大肠杆菌一般在伊红美兰琼脂上培养你说的大肠杆菌一般在EMB平板上生长，EMB是选择性培养基，能辨别生长菌落特征。而营养琼脂是一般细菌都能生长，除了霉菌生长能看出来，其余都不好判别。...
发帖时间：2007/9/8 11:21:00
这种产品有的。一般没有特征的风味的肉类香精就比较适合你说的这种情况下添加。例如顶味公司生产的6166肉精油，6166肉类精粉，肉香素等产品都能适合你的需要。详细情况请查看WWW.LZYUAN.COM，我们在全国各地都有经销网点。...
发帖时间：2007/9/17 17:32:00
2.22 气味 odour------嗅觉器官感受到的感官特性。2.23 特征 note------可区别及可识别的气味或风味特色。2.24 异常特征 off-note------非产品本身具有的特征（通常与产品的腐败变质相联系）。2.25 外观 appearance------...
发帖时间：2008/8/28 17:07:00
做实验时拍了各种菌在培养基上的典型特征，效果非常好，相信是你见过的最好的图片，大家请上www.huankai.com看看，如果需要哪些图片可告诉我，我会发给你大家学习下。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-8-2817:14:32...
发帖时间：2011/10/14 9:13:10
用快速检测试剂盒可检测出肉制品中亚硝酸盐的含量，六角体现在新出一个病害肉快速检测仪器，能检测出病害肉特征物，病害肉中心温度，组胺，挥发性盐基氮，三甲胺氮，亚硝酸盐，甲醛，二氧化硫和敌敌畏等，与传统检测仪相比他有几点优势：...
发帖时间：2011/12/2 13:38:07
“黑龙冰岛”酒选用多种纯天然黑色食物为主要原料，采用中华民族古老的蒸煮发酵工艺与中科院的科研成果经多次发酵精酿而成的一种营养型健康酒。其黑色、纯天然、营养，彰显了“健康黑酒，品味人生”的特征。黑龙冰岛，诚招代理!...
发帖时间：2012/3/13 21:42:05
你好，我厂拟进一批烤鸭香精，用于广式烧鸭的增香，想了解贵公司的产品，能否发一些详细资料给我参考？我厂生产线操作应该在哪个工艺段使用合适。我们期望能降低烤制温度、缩短烤制时间，又想弥补烤鸭特征香气的损失。如果可能，我们希望贵公司能提供试用样品。[email]dxw09@sina.c...
发帖时间：2013/11/7 15:13:07
差异化是烘焙营销和烘焙品牌的灵魂，没有差异化的营销一般都是失败的营销。但绝大多数中国烘焙企业都在搞同质化竞争，甚至很多烘焙企业说由于自己没有领先技术，所以也无法差异化。其实，营销卖的不是实体价值，而是感知价值，只要能让消费者对烘焙产品和烘焙品牌的感知价值产生变化，就实现了差异...
