发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2008/10/10 11:05:00
乳业的老板们您说对吗 时至9、11日开始，整个乳业界已经进入一个属于自己的冬天，有网上称乳业的9、11事件，或许您作为一个乳业人来说，也关注过这些天发生的这些事儿，关于什么人因为做什么而被撤职，什么人因为什么而引咎辞职，什么人因为什么而被刑拘等等等等，这些都说明这个行业的9、11...
发帖时间：2006/9/13 17:58:00
由于与百姓生活息息相关，中国乳业的发展一直是人们关注的焦点。从近期发生的雅士利奶粉事件，到希望通过自主创新掌握奶业核心技术的三元集团，到努力加强基地建设促龙头企业发展的乌兰察布，再到试图开创中国乳业“双蛋白”时代的“九合食品”，面对中国乳业的激烈竞争、微利时代的到来，不同的乳品企...
发帖时间：2008/4/17 13:46:00
奶贩自曝散装奶掺假令人心惊添假剂加水配出“人造奶” “这样卖牛奶，早晚会出事的。”已经找了一份红酒销售工作的高鹏飞（化名）给记者打电话时开口这样说，对一个月前卖散装奶的经历，高鹏飞仍感到很内疚。 当天，在他租住的房子里，高鹏飞向记者演示了制作“人造奶”的过程。先在一个塑料桶里...
发帖时间：2011/12/19 16:43:51
蒙牛乳业副总裁卢建军先生12月12日做客雪球，与各位网友就蒙牛发展情况、未来战略布局及行业趋势等话题进行交流，以下为此次访谈的整理稿件。 1.未来3-5年蒙牛毛利率将从26%上涨至28% 提问：请问2011全年蒙牛的毛利率大致会呈现怎样的变化?2011全年由于通胀不断加剧...
发帖时间：2009/6/8 12:55:00
安徽乳业谋求另类崛起 三聚氰胺事件的阴霾还没有散去，5月1日到5月14日之间六安市金安区18户奶农每天倒奶3吨的事件，再次将人们的视线转移到了安徽乳业的发展上，在原奶价格持续走低的背景下，倒奶、杀牛、卖牛已经成为很多养牛户的共同选择。即使对于上文提到的沙开友这样的规模养殖企业，...
发帖时间：2006/7/14 18:22:00
编者按：记者如此说并不是对乳业彻底悲观，同很多夕阳产业相比，乳制品行业的发展还将是巨大的。不过，记者只是想提醒一些人高速发展之后的中国乳业并不像他们想象的那样会理所当然地继续延续高速发展的神话，同时，另外一些仍不相信这个残酷现实的乳业人士需要准备“过冬”了，有些企业显然还没有准备...
发帖时间：2005/10/3 18:53:00
“只注重抢占资源，不重视对奶源的深入开发维护和提高原料奶的品质，一旦消费者对市场丧失信心，目前正蓬勃发展的乳业市场将会像断了线的风筝一样，一下子从天上摔到地下。”一位业内人士如是说。 奶源安全：国内乳企的共同难题 8月21日，广州云燕奶牛场，广州市动物防疫监督所开始对83头怀...
发帖时间：2006/1/15 16:48:00
江西维雀乳业停止收奶的背后 1月6日上午，南昌新建县北郊奶农小陈，与往日一样，推着两桶生鲜奶送到江西维雀乳业有限公司，发现“维雀”门口围了很多熟悉的奶农。 “往日大家交完奶就回家，今天怎么都站在门口？”小陈感到纳闷。 “维雀月底不收奶了。”一位奶农指着门口“维雀”贴出的...
发帖时间：2006/6/26 18:13:00
“禁鲜令”的再次延期是否意味着它的最终“流产”？2004年的一纸“指南”将新鲜牛奶全部否定并规定从2005年10月1日起乳品包装上不得使用“鲜”字，由于国家并没有相关的法令加以监督，许多用还原乳勾兑出来的牛奶却在包装盒上堂而皇之地标上了“新鲜”二字，但指南的出台不但没有起到规...
