发帖时间：2013/10/17 14:41:21
美国媒体近日就为我们揭露了蜂蜜的十个真相，看看哪些是你还不知道的吧！1.蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。2.蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。3.蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。4.蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有...
发帖时间：2013/12/4 8:48:00
人的一生都需要营养，营养是生命的源泉、健康的根本，食物则是营养的来源。在日常饮食中，精米、白面类都是妈妈们选择的日常主食，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物，而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此，这些食物对孩子来说并不是益脑食品，...
发帖时间：2013/12/10 16:22:28
臭氧用水处理，除灭菌效果好，无二次污染外，还兼有脱色、除味，去除铁、锰、氧化分解有机物和助凝作用，有的报告指，臭氧能够消杀水中一切对人体有害的物质。臭氧在水中对细菌、病毒等微生物的杀灭率更高，速度更快，对水中有机化合物等污染物的去除很彻底，而且不产生二次污染，这对食品加工用水有很...
发帖时间：2015/3/19 10:28:54
餐饮业现竞争层次已上升到品牌阶段，越来越多的湘菜品牌在崛起，如湘西部落，其营销模式已不单只是促销，要想打造一个好的品牌，必须整合文化底蕴、出品特色、人力资源等元素，再策划传媒进行有针对性的宣传推广，以使之在消费者心中留下深刻的品牌印象。拥有具备影响力的餐饮管理新理念，拥有严格的管...
发帖时间：2016/4/27 14:56:17
材料 鲜枣适量，木柴适量。 制法 ①选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮沸的水中，边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端，如能捏着枣核，并且在用刀切时切面为青白色，应将枣迅速捞出。如切面呈白色，则煮的时间不够；若呈红**，则煮过了头。将捞出的枣放入...
发帖时间：2017/6/13 10:15:17
又是一年艳阳日，几多高温几多愁? 不过，对于吃货来说， 冬天有冬天的吃法，夏天自有夏天的美味! 夏日活力正燃! 又到了可以肆无忌惮组合各种美食的季节! 牛肉火锅搭手工冰茶， 炭火烤肉完了再来一波鲜鱼汤， 火热配冰爽，鲜香配麻辣， 种种花样，考验吃货的硬实力! ...
发帖时间：2010/5/26 17:25:00
在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上都是油或者是气，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关掉重新点燃，这也需要更多的油(气...
发帖时间：2011/7/18 11:58:28
记者17日从三亚市物价局获悉，2011年上半年，受节日需求增加、旅游旺季拉动、气候异常和猪肉价格上涨等因素影响，三亚市食品价格持续上涨，居民消费价格总水平(CPI)呈现平稳上升的态势。据价格统计数据显示，1-6月，三亚市居民消费价格指数同比上涨5.5%，涨幅比去年同期(上涨2.6...
发帖时间：2012/2/9 12:59:20
2月9日电国家统计局今日公布了1月份部分经济数据。数据显示，2012年1月份，全国居民消费价格总水平同比上涨4.5%。 数据显示，其中，城市上涨4.5%，农村上涨4.6%；食品价格上涨10.5%，非食品价格上涨1.8%；消费品价格上涨5.5%，服务项目价格上涨2.2%。全国居民...
发帖时间：2011/12/8 20:23:29
须与非法商贩争原料投入大回报慢专家称让地沟油走上“正途”变身航油并不易 每天那么多“地沟油”都到什么地方去了？路边小店的食品是不是由“地沟油”炮制而成的？“地沟油”什么时候才能远离餐桌而走上它的“正规路”？ 在国人们一个又一个关于“地沟油”的疑问中，11月底，一条“荷航到青岛...
