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发帖时间:2007/5/10 11:16:00
 
2.餐厅、酒楼油烟管道大小计算方法。首分我们来分析一下厨房燃料的类型:一、液化石油气液化石油气为燃料的厨房,油烟和火烟为一个管道,没有单独的火烟管道,在最早有关于厨房炉头计算的书本中,计载着一个炉头为2000立方米每小时。那是因为那时的厨房设计使用的燃烧柴油,有专用的火烟管道。而...
 
发帖时间:2008/12/8 16:32:00
 
昆明康立信电子机械有限公司,成立于1994年,生产、办公场地占地40000㎡,属云南省高新技术认证企业,并通过ISO9001-2000质量管理体系认证。长期致力于机电产品研发、生产、销售。自创办以来,公司不断调整经营模式,目前已发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化企业,并形成...
 
发帖时间:2011/9/14 17:33:20
 
 房清江  近日,公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月,成功破获一起特大利用地沟油制售食用油案,抓获犯罪嫌疑人32名,同时扣押食用地沟油100余吨。据交代,购买的地沟油主要销往粮油市场。由此,地沟油流向餐桌传闻得到证实。(9月13日中国广播网)  这起案件涉案人员...
 
发帖时间:2012/10/9 15:39:55
 
  忧郁的气息谁都受不了,但总有一些事情让人的心情无法愉悦起来,要怎样才能赶走忧郁呢?今天小编给大家介绍几种食物,帮大家轻松解决这个问题!下面一起来看看哪些食物,具有这样神奇的功效吧!  赶走忧郁吃回快乐  全麦面包:全麦面包可以说是一种可以吃的抗忧郁剂。全麦面包能帮助吸收调节情...
 
发帖时间:2014/12/16 11:10:55
 
此文章发表于《中国非金属矿工业导刊》2014年第5期[size=4][align=center]不同煅烧工艺下食品添加剂硫酸钙(无水)的差异分析[/align][/size][align=center]黄明杰张晓莹[/align][align=center](荆门市磊鑫石膏制品有...
 
发帖时间:2016/10/18 11:42:02
 
1.设备规格烘干机型号大小的配置,是根据当地的实际情况,以及对烘干机的生产率和降水幅度这两个重要指标的要求来综合分析确定。如要求是3000t含水率为26%的玉米,环境温度平均为-5℃时,玉米可存放15天左右,每天工作20h,30天烘完降至14%的安全水份,可选用处理量为5t/h的...
 
发帖时间:2017/8/18 9:36:40
 
[b]酒花酸面包(列巴)[/b][attachimg]26373[/attachimg]食材配方:面粉50公斤、盐500克、酒花酵母2公斤面粉要求湿面筋在30%以上,加水量为面粉的45~55%。经调制后的面团温度要达到28~38℃。为此,可采用提高或降低水温的办法来调节,如冬季室...
 
发帖时间:2017/8/18 9:37:36
 
[b]酒花酸面包(列巴)[/b][attachimg]26376[/attachimg]食材配方:面粉50公斤、盐500克、酒花酵母2公斤面粉要求湿面筋在30%以上,加水量为面粉的45~55%。经调制后的面团温度要达到28~38℃。为此,可采用提高或降低水温的办法来调节,如冬季室...
 
主题帖:火锅的来历
发帖时间:2013/1/25 8:35:07
 
如肉类为主,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做“羹”,这就是最早的火锅了。不过仔细一想,当时并没有所谓的盐,也没有调味料,更没有沾酱,只是把一堆肉煮熟而已,会好吃吗?加上鼎太大,不能移动,只能固定陈列在一定的地方,不方便随时享用。于是,聪明的老...
 
主题帖:陆羽的贡献
发帖时间:2004/5/10 9:24:00
 
  "三分解渴七分品",陆羽更加伟大的功绩还在于他首介品饮艺术,完成了从解渴式的粗放型饮法向细煎慢品饮型法过渡,使饮茶成为一种艺术活动,一种富于文化意味的事。他在《茶经》中提出了一系列从煎到饮的理论,尤其是在"四之器"、"五之煮"和"六之饮"中,开列了一系列工具,并制定了一整套程...
 
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