发帖时间：2008/3/9 15:27:00
大家一起讨论下哦！...
发帖时间：2016/9/19 17:56:12
[attachimg]24419[/attachimg]伊派巧克力杯“我与烘焙”有奖征文全国大赛冠军参赛作品苦难生活焙烤美味人生（纪实文学）作者：杜德春1．梦想起飞进入烘焙业，是因为我家里弟兄多，弟兄六人中，我的身体最瘦最弱，这让种了一辈子庄稼的父亲焦虑担忧。他怕我瘦弱的身体无法...
发帖时间：2016/1/6 20:17:39
伊派巧克力杯“我与烘焙”有奖征文全国大赛冠军参赛作品[b]苦难生活焙烤美味人生（纪实文学）作者：杜德春[/b][attachimg]23825[/attachimg]1．梦想起飞进入烘焙业，是因为我家里弟兄多，弟兄六人中，我的身体最瘦最弱，这让种了一辈子庄稼的父亲焦虑担忧。他怕我...
发帖时间：2007/9/17 13:00:00
“棕榈油在焙烤食品中的应用”研讨会邀请函2007年9月28日中国，上海1.邀请棕榈油及其产品是许多食品制作的重要原料。棕榈油使用的增加已引起了中国油脂格局的变化，然而对于中国餐饮业及家庭应用领域，棕榈油仍然具有开发的潜力。其中，焙烤是食品制作普遍使用的方法，包括家庭，餐馆，快餐店...
发帖时间：2005/10/14 14:24:00
[讨论]植脂末（也叫粉末油脂）在焙烤工业中常用么?那类食品中应用?其具体作用是什么?有谁能提供些配方吗？谢谢...
发帖时间：2005/3/11 11:31:00
在酥性饼干中加入水滴形巧克力在...
发帖时间：2005/5/14 8:44:00
谈“生意”才是目的，“说英语”只不过是一种手段；如果用简单英语就可以达到目的，就完全没有必要说得那么复杂，那么辛苦！！只要生意能谈成，手段似乎没有予以复杂化的必要—应该愈简单愈好。《用简单英语谈生意》EZBusinessTalk就是教您如何用简单美语（初中英语程度）来处理错综复杂...
发帖时间：2009/3/18 18:37:00
有那位大哥大姐知道考西点的时候的温度是不是越高越好？我设置在300度的时候会是什么样子啊？会不会比200多的时候好啊？因为最近有个烤箱好像有300度的温度。肉饼是不是温度越高越好啊，300度是不是效果比200的时候好很多啊？请各位而大师帮忙解决一下啊...
发帖时间：2008/2/19 15:03:00
要生产好的面粉及焙烤食品，需优质的原料小麦。而我国的小麦品质尽管在最近几年有所提高，但与国际上优质小麦（加麦、美麦和澳麦）相比，仍有很大差距。具体表现为硬麦不硬，软麦不软。中国已加入WTO，欧美国家的优质小麦将更多的进入中国，事实上，这些国家也正在研究用他们的小麦来开发东方食...
发帖时间：2005/10/29 14:13:00
除了山梨酸钾和脱氢醋酸钠外,还有什么其它合适的高效防腐剂.各位多说说.谢谢...
