发帖时间：2004/6/17 16:13:00
宜良烧卖，何以冠以都督二字？说来有一段趣闻。相传，清宣统年间，宜良城有一祝氏映兴园，专卖煮品，烧卖，卤菜，尤以烧卖驰名。由于食客甚多，食者限购3个。一日,云南督军唐继尧亲临此店慕名吃烧卖，亦只卖给3个,唐再要，祝氏道：“即使驾到也只卖3个.”后来祝氏得知唐便是真都督。此事后被传为...
发帖时间：2008/9/25 13:45:00
都一处的烧麦，馄饨侯的馄饨...
发帖时间：2010/2/22 14:03:00
还有烧麦可以吃，真是太爽了，偶喜欢。。。...
发帖时间：2004/12/14 19:47:00
饺子、烧麦等基本都是人工包的，馅是机器绞制的。...
发帖时间：2010/6/22 17:55:00
想看谢谢。粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等1都喜欢...
发帖时间：2004/9/3 17:13:00
玻璃鸡卷主料：鸡小里脊一条约20克。配料：猪肥瘦肉50克，韭菜50克，过罗干淀粉5克，鸡蛋清一个。调料：葱末6克，姜末3克，盐、味精、花椒面、湿淀粉各少许，植物油5克，鸡清汤50克。制法：1．将肥瘦肉斩成肉末，韭菜洗净顶刀切细。取一小盆，将肉馅放入，加入葱姜末、花椒面、盐、味精搅...
发帖时间：2006/9/13 14:19:00
73.烧麦(烧卖)烧卖是北京久负盛名的小吃之一。烧卖出现于元大都，是地道的北京小吃。最早的史料记载，在元代朝鲜出版的汉语教科书《朴事通》上，有元大都（出售“素酸馅稍麦”的记载。《金瓶梅词话》中有“桃花烧卖”的记述。烧卖起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧卖...
发帖时间：2008/6/14 11:03:00
兼职项目：肉包、水饺、包子、煎饺、烧麦、肉粽、鱼丸、培根、维也纳香肠、酱卤鸭脖子、卤牛肉、烤鸡翅腌料腌酱、复合调味料（鸡精，鸡粉，膨化料，品质改良剂===），专门针对中小型企业及餐饮店服务。似工程量大小收费，提供优质的售后服务！有需求留下电话即可！[align=right][co...
发帖时间：2014/6/11 17:10:19
冷冻食品品种是由餐饮食品品种发展而来。长期以来，餐饮制作人员无论红案、白案都在菜式和点心造型等方面下功夫，但却很少有人在馅料调制上深入进行过钻研。调馅师和调馅技术成为一种备受冷落的职业和技艺。因此，长期以来，中国的餐饮业和食品制作业包括冷冻食品行业，点心馅料的调制技术均处于较为落...
发帖时间：2006/9/4 21:30:00
前言为了让广大家庭学会和掌握烹饪技术，改善生活，增强体质，我们广征博采，集全国各地米、面饭食和菜肴的几百个花色品种，主要分米饭、粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等17大类。其中不乏全...
