发帖时间：2005/5/24 21:44:00
谁能告诉我哪里供应烤鸡烤鸭用的烤箱、炸鸡用的炸锅压力锅二手也可，供应商最好是天津的或离天津较近。多谢！！如果不方便在网上说可以告诉我您的电话，我打给您！！...
发帖时间：2005/5/25 22:22:00
谁能告诉我哪里供应烤鸡烤鸭用的烤箱、炸鸡用的炸锅压力锅二手也可，供应商最好是天津的或离天津较近。多谢！！如果不方便在网上说可以告诉我您的电话，我打给您！！...
发帖时间：2011/10/19 12:00:52
前门、北京站等旅游集散地销售的北京烤鸭，不少都是菌落总数、大肠菌群严重超标的黑心烤鸭。昨天，记者从东城法院获悉，制售黑心烤鸭的5名涉案人员已被公诉到东城法院，将被追究刑事责任。 今年5月，媒体报道在前门大栅栏商圈、北京站、北京西站、西单等地，不法商贩兜售冒牌劣质“北京烤鸭”的...
发帖时间：2011/11/9 14:06:41
昨天，东城法院、西城法院分别对4起“黑心烤鸭”案作出判决，4案全部认定为生产、销售不符合安全标准的食品罪。孔令叶等9人获刑6年到1年不等，并分处罚金6万元到1万元不等，其中，北京食厚德食品有限责任公司构成单位犯罪，被处罚金20万元。 法院审理查明，孔令叶等人购进无标签的真空包装...
发帖时间：2006/9/2 16:47:00
在二00八年奥运会期间，北京的奥运场馆、运动员村、媒体中心等进餐的每一个地方都会提供代表北京地域特色的烤鸭。这是中国全聚德集团股份有限公司董事长姜俊贤一日在此间开幕的第二届中国国际餐饮食品博览会上透露的。 全聚德烤鸭品牌在国内外消费者中享有很高的知名度，也是北京奥运会来宾们希...
发帖时间：2005/5/18 18:42:00
做烤鸭...
发帖时间：2009/3/19 13:03:00
烤鸭。。口水。。。...
发帖时间：2011/8/4 8:33:54
市食品办昨天公布了11种不合格食品名单，其中有4种“脏烤鸭”。北京华润万家超市东直门店销售的一种“雨润”牌老北京烤鸭经检测菌落总数超标12倍。这4种袋装烤鸭的问题都是菌落总数超标。按照规定，菌落总数应≤50000，但市工商局检测发现，华润万家东直门店销售的标称北京雨润肉类加工有限...
发帖时间：2010/11/8 14:49:00
“街头一些小烤鸭店用化学香精调制烤鸭，虽然闻着香气扑鼻，但却‘败絮其中’，他们靠化学香精把变质鸭子腌制得无异味，再使用飘香剂等香精，把臭鸭子变得香气扑鼻。”记者接到业内人士的报料后进行了调查，发现一些小烤鸭店的确在使用化学香精炮制烤鸭，和传统烤鸭制作方法完全不同。“不少市民吃的不...
发帖时间：2008/1/24 8:48:00
我想请教个问题：比如鸭脖子骨头多，人家的骨头都能嚼烂,肉的颜色是红色的,我烤的鸭脖子骨头没有酥，骨头是骨头，肉是肉，肉不是红色的，是土色，鸭身也不入味，我怎么解决这些问题？...
