发帖时间：2012/10/29 14:49:48
烤茶，福州话指“煎茶水”和“烧开水”，是闽越人烤茶文化在福州方言中的活化石。唐之前煎煮茶称为炙茶，即烤茶。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 烤茶习俗起于何时，至今无统一说法。但多数人认为，这与云南传统的茶叶加工工艺有关。因为，滇青毛茶加工是采用锅式杀青，揉...
发帖时间：2012/11/12 9:35:58
“琵琶半抱，心曲一首，玉碗斟满葡萄酒。雾里看花，欲说还休，千呼万唤总是愁……”这是由马未都作词、纪敏佳演唱的《醉文明》。中国文明是一种“醉文明”，如酒不醉人人自醉，如李玉刚在春晚上表演的《新贵妃醉酒》，如李白斗酒诗百篇，如刚柔相济的醉拳，如“憨湘云醉眠芍药裀”。可是，有一种醉，就...
发帖时间：2007/3/10 23:14:00
一回族饮茶习俗传承 茶，是回族人民所喜爱的一种传统饮料，是回族人民生活中必不可少的必需品。 回族饮茶的历史悠久，相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。“惟回教初传，曾有一部来自海路，盖居苏杭，产茶之区，回民或此时染有嗜好，移植内地后，仍不改其风。” 公元七世纪，部分回族先民...
