发帖时间：2016/11/9 17:32:18
11月7日是立冬节气，老百姓常说，“立冬宜补冬，养生补嘴空”。到了立冬，寒冬也就不远了，赶紧跟专家学做几道热乎乎的营养大餐吧。韭菜炒黄鳝韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍，黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、...
发帖时间：2007/3/1 21:09:00
舒服自由的春节长假结束后，下面这个熟悉的情景估计又要开始大量上演了：一大早，人还在睡梦中，就被闹钟吵醒，然后挣扎了半天才从被窝里出来，利用剩下的时间分秒必争，不吃早饭就冲出家门，或者只是随便啃几片面包，更有甚者，利用等车的间隙，在街边买点鸡蛋灌饼、油条，三下两下就把早餐对付过...
发帖时间：2017/6/22 15:32:05
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。“冬至饺子夏至面”，全国多数地区夏至这天讲究吃面。每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物...
发帖时间：2008/12/23 11:08:00
一、酸度调节剂（AcidityRegulators）酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要有用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；...
