发帖时间：2008/9/22 9:50:00
马齿苋（xian）：又名马齿菜、马蛇子菜，为一年生草本植物，其嫩苗或茎叶可供蔬食。马齿苋叶片肥厚，柔嫩多汁，维生素含量高，每百克马齿苋含胡萝卜素3.94毫克、维生素Ｂ20.16毫克、维生素Ｃ65毫克。马齿苋含有多种氨基酸和有机酸以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮强心苷、蒽、醌甙...
发帖时间：2004/12/7 13:01:00
牛奶中的维生素D维生素D又叫骨化醇、抗佝偻病维生素，它是类固醇衍生物，有许多种，其中以维生素D2和D3对人们营养最为重要，在人体内存在有维生素D元，经太阳光紫外线照射后才变成维生素D。维生素D2是植物或酵母中的麦角固醇经紫外线照射转化为维生素D2；维生素D3是动物皮肤中7－脱氢胆...
