发帖时间：2011/7/9 14:12:18
大家能交流下对当前辐照灭菌的看法吗？我是一名营销人员，想了解大家对保健品方面辐照灭菌的态度。谢谢大家赐教哦...
发帖时间：2006/12/15 8:40:00
请教...........最近我们在做一种产品.只要配料是凉水.生淀粉.香辛料.的水溶液.但是这个状态的溶液如何进行灭菌.要求不改变这个溶液的性子.淀粉在灭菌中不得糊化.请教有什么好的办法可以对这种溶液进行灭菌吗?谢谢各位的支持,在此一并感谢[em05][em05][em05][...
发帖时间：2007/9/8 10:59:00
筹建微生物实验室，用来检测菌落总数和大肠杆菌，请问，需要的灭菌锅容积一般要多大呢/...
发帖时间：2006/5/19 11:26:00
我们公司要生产一种产品，产品外面裹一层糖衣，用包装袋包装之后用什么灭菌方式适中，不能高温，因为高温糖份会化掉。请问一下能不能用紫外灯杀菌，如果不能，用什么方式灭菌更好？...
发帖时间：2008/2/29 11:19:00
断奶好久了今天偶尔喝了一袋UHT灭菌乳，一股奶粉味惊得我一个跟头现在UHT灭菌乳都是复原乳吗？现在市售的牛奶中还有没有鲜乳直接加工处理的？巴氏杀菌奶是么？请教专家们！！！...
发帖时间：2008/11/13 17:09:00
听说，高温灭菌的产品，也要加防腐剂，那是-----必须的！另外，灭菌的时间，工艺，也要注意；出水，很可怕，切片产品，最容易出现这种现象，要选用正确的胶类产品；淀粉，多一点，没问题。看看，还有啥子做的不好？？？？...
发帖时间：2006/2/13 23:58:00
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发帖时间：2015/11/14 10:18:13
全脂豆粉为了克服酶活性全脂豆粉存在的不足，并扩大全脂豆粉的食品用途，在高温、高压、短时间或高温、瞬时的干热处理条件下，使大豆中所含的胰蛋白酶抑制剂、血细胞凝聚素等抗营养因子钝化，并使脂肪氧化酶失去活性，从而使全脂豆粉的营养价值有所提高，产品豆腥味有所改善，产品中水溶性蛋白质得以适...
发帖时间：2015/4/5 9:31:21
空间干雾灭菌系统-概述空间干雾灭菌系统主要是利用物理原理（布朗运动）将液体的美卓生物杀孢子剂（主要成分高纯度过氧化氢）转变成汽化状态的“干雾”，让其分布到需要灭菌的空间，从而达到较好的灭菌效果。（也有不同的企业称之为：雾化过氧化氢空间灭菌系统。） 空间干雾灭菌系统通过使用（高纯...
发帖时间：2013/3/21 10:49:50
请问哪位大侠熟悉，卤肉制品的灭菌，是什么方式比较好，比如说辐照、微波、高温，欢迎交流，和厂家建议...
