发帖时间：2015/4/3 9:05:04
湘菜主要分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味，其中湘江流域、洞庭湖区分别以长沙，岳阳饮食为代表发展了很多餐饮连锁机构，在全国已经较为普遍，而湘西山区的餐饮则较少，比较好的餐饮是近年才兴起的餐饮品牌，湘西部落，湘西部落以他独特的地域环境为背景，致力入湘西少数民族菜品开发研究...
发帖时间：2017/5/27 11:42:56
湖南省农产品快检开班，美正生物授课—快检技术培训，我们是认真的！根据国务院办公厅印发的2017年食品安全重点工作安排和农业部办公厅《关于开展2017年农产品质量安全专项监测工作的通知》（农办质[2017]12号）部署，湖南省农业委员会为进一步提高农产品质量安全检测技术水平，规范农...
发帖时间：2004/5/24 17:22:00
白灵菇、滑菇、茶树菇……这些都是我们在日常生活中经常吃的绿色食品，它含有大量人体所需的氨基酸、维生素和矿物质。然而昨日湖南省质监局在食品市场专项抽查中，在高桥大市场内查获100桶用亚硫酸钠浸泡的各类蘑菇，其中白灵菇、滑菇的二氧化硫分别超标40倍和20倍。 5月15日，湖南省稽查...
发帖时间：2012/10/30 17:03:19
所属地区：湖南小吃工艺：蒸法尖椒蒸红鱼的制作材料：自制农家红鱼400克，鲜尖椒50克，菜籽油50克，浏阳豆豉25克，香菜、姜、葱各适量。尖椒蒸红鱼的介绍：红鱼为湖南农民自制的一种食品，风味隽永，鲜香可口。因鱼中加了红曲米、酱油等腌料，成品红润诱人，颇受顾客喜爱。尖椒蒸红鱼的特色：...
发帖时间：2006/3/10 10:17:00
食品工业是“天字工业” 这句话是业内人士说的。笔者揣度其意，大概有二： 一是取于俗语，“民以食为天”。这个好理解。 二是食品工业在国民经济、特别是在工业经济中的地位。从１９８０年以来，我国食品工业呈持续的快速发展之势，年均增长速度达１３％，自１９９６年以后，总产值持续位居各...
发帖时间：2012/9/12 10:45:25
仁创•2012第四届湖南糖酒食品交易会时间：2012年11月16日-18日地点：长沙•湖南国际会展中心主办单位：第四届湖南糖酒食品交易会组委会长沙仁创会展服务有限公司承办单位：长沙仁创会展服务有限公司【展会主题】抢滩首选的区域样板市场打造首选的中部招商大展【日程安排】报到布展：2...
发帖时间：2016/7/17 9:56:18
美好的暑假时节，贴友们是否做好了背起行囊，当个自由旅行者的打算?旅游，想想就是一件美事，可以去想去的地方，感受不同的风景，重点是，可以尝到正宗当地小吃，让味蕾尽情跳动，做个开心的吃货!就像那句话，宁可“胖得精致，也不要瘦得雷同”，所以，趁着能放松的时候，就尽情徜徉在诱人的美食世界...
发帖时间：2005/7/3 13:07:00
我想知道，哪位了解湖南湘潭地区槟榔的制作工艺？其中使用的添加剂等。先谢谢了！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-313:07:01编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2012/4/11 17:11:44
去年年底，湖南省酒业协会葡萄酒分会的成立，使得湖南市场的正规葡萄酒企业和经销商聚到一起，协会致力于改善目前湖南葡萄酒市场的混乱环境，让湖南消费者真正喝到优质葡萄酒。白酒代理（jiu.spzs.com） 湖南酒市存乱象 在湖南长沙的夜场，很多低价位进口葡萄酒成为消费主流，但...
发帖时间：2015/11/6 11:57:03
湖南休闲小鱼仔制作工艺和调味技术研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代人群口味要求的多样化，休闲食品的品种也越来越丰富，从最初的膨化米面制品、兰花豆、青豆，到后来的鱼仔、鱼尾、豆干，再到泡椒凤爪、酱卤肉制品，然后是休闲蔬菜制品，层出不穷；从鱼、肉等荤肉制品流行，到莴笋...
