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主题帖:加工鳕鱼的水温
发帖时间:2008/12/3 16:02:00
 
加工鳕鱼时,特别在泡药时,有的企业用冰水,有的企业用常温水,不知水温对鱼体到底有哪些方面的影响?影响大不大?...
 
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发帖时间:2009/1/5 9:43:00
 
一定要用冰水,常温水会导致微生物的繁殖,毕竟泡完药,是不需要经过消毒这道程序的,如需咨询可以打13400748408...
 
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发帖时间:2009/5/27 13:45:00
 
一斤面6-7个一般4元以上一口香等3元以下一般一斤面10个60度温水冬天稍高一斤加水4两-8两,视当地口味和制作水平定...
 
发帖时间:2017/8/1 17:15:07
 
做一些固体饮料的,就直接用温水,或者开水直接冲来来喝的,想加入一些淀粉来增加稠度,那种淀粉合适?...
 
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发帖时间:2005/3/31 13:51:00
 
[QUOTE]4、温水型---“热,冷,冷”  性格:暖水性热度最低,待人处事也象一杯温水,平淡乏味。不过,是老实好人一个,责任心强。肯吃苦又踏实,给人一份安全感。朋友未必多,但如果和他做了朋友,通常都是一辈子的那一类。  事业:不会去争好处,又不懂投机取巧,不但难以升迁,还可能...
 
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发帖时间:2004/12/6 15:30:00
 
有现成的脱去红衣的花生卖,超高温花生奶生产中把这些花生用50度温水浸泡发胀(大约1-2小时),巴士花生奶生产中把这些花生用50度碳酸氢钠水(pH=9)浸泡发胀即可...
 
发帖时间:2008/3/5 9:58:00
 
各位,好。小弟想请教各位大侠:怎样提高速冻水果解冻后的加工得率,备注:速冻水果用水解冻后在加工过程中,我投50%的水果可实际测后水果才含20%左右。检测方法:用温水洗酱体,沥水10分钟后测。...
 
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发帖时间:2008/11/20 18:06:00
 
3红枣粥  用料:大米100克,红枣50克。  制作方法:先将红枣洗净,用温水泡20分钟,大米洗净后,放入锅内加水适量与大米同煮。待米烂汤稠即可。每日早晚常服。  美容功效:可以使面色红润,皮肤光洁,减少皱纹。...
 
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发帖时间:2009/7/26 14:12:00
 
按黄原胶:水=1:50提前几个小时预先泡好胶,边快速搅拌边缓慢加入胶体。用温水泡的快些,不过凉水也可以。泡好后,在车间大生产之前还要过胶体磨,有机会可以QQ:381818714聊天交流一下。...
 
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发帖时间:2010/6/23 10:34:00
 
粘皮曾经也是我公司的一大顽疾,主要是我们用的原料脂肪不稳定引起的,还有斩拌乳化物的乳化性,冬天气温低时,为了保证乳化效果,通常会用25度左右的温水来乳化。还有杀菌后冷却不到位会皱皮。...
 
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