发帖时间：2011/8/1 9:24:26
[quote]<p>我做卤菜有十几年了，十几年里我一直都想请各种各样的一流卤制人才，从渴求到接触到一般到失望，最终我总结了一条心得，卤菜卤的本身就是肉，因为是肉不管你怎么卤都不会难吃，只要有盐（呵呵）！做卤菜最关键的是熟练程度，只要不生，就可以，所以没有秘方可言，只要...
发帖时间：2012/2/20 17:41:56
淮安新闻网2月19日讯（记者宋莹莹通讯员江申）依据往年情况，春节过后菜价都会出现明显下降。但在淮安市场，今年菜价直至近期才逐步回落至节前正常价位，而鸡蛋价格则一路走低，目前洋鸡蛋每斤价格仅为3.3元，创下了过年以来的最低纪录。日前，记者从淮海路菜场、健康路菜场、星光菜市场等大型蔬...
发帖时间：2011/11/5 20:33:16
淮安新闻网11月5日讯（宋莹莹王岩）本周“菜篮子”价格基本稳定，唯一出现上涨的品种是水果。据市价格监测中心的监测数据显示，苹果每斤价格3.9元，香蕉每斤价格2.75元，比上周分别上涨4.0%、3.7%，而西瓜的价格上涨则最为离谱，从上周的每斤2元左右，上涨到3元，涨幅高达50%。...
发帖时间：2012/7/5 9:24:41
本次抽查的12类消费者关注的儿童食品中，[url=http://fb.spzs.com]方便食品[/url]饼干、果冻、乳制品、薯类食品、婴幼儿配方乳粉5类食品的合格率为100%。此次抽查的6类儿童用品中，儿童服装合格率连续两年为100%，学生文具产品合格率连续3年为100%。抽...
发帖时间：2012/12/25 16:52:46
产品名地区市场价格发布时间环比海参价格河北石家庄桥西10.50元/公斤12-25↓93.27%海参价格北京岳各庄80.00元/公斤12-25↓45.57%海参价格山东威海水产品190.00元/公斤12-25↓8.90%海参价格河北张家口市225.00元/公斤12-25↑44.14...
发帖时间：2013/1/4 15:24:19
产品名地区市场价格发布时间环比海参价格山东威海水产品200.00元/公斤01-04↓2.11%海参价格河北石家庄桥西10.50元/公斤01-04↓95.57%海参价格北京岳各庄80.00元/公斤01-04↓66.24%海参价格云南玉溪市207.60元/公斤01-04↓19.98%...
发帖时间：2016/10/18 14:46:40
饮料生产中常用的增稠剂主要有琼脂、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶等。速溶琼脂在饮料中的应用特点：①具有增稠稳定作用，与其他增黏胶体相比，无粘口感，只需少量添加就能够为产品提供饱满而又清爽的口感。②具有优越的风味释放性，不会掩盖食物本身风味的...
发帖时间：2012/6/1 8:51:53
本次专项监督抽查，饼干、果冻、乳制品、薯类食品、婴幼儿配方乳粉等5类食品的合格率100%，方便食品http://fb.spzs.com则存在较多质量问题。在抽查发现的不合格产品中，有淮安市恒丰昌食品厂生产的恒丰昌牌亲亲牛排、徐州市食地食品有限公司生产的食地牌麦香原味营养麦片；徐州...
发帖时间：2007/8/30 9:23:00
乳业是中国的一个朝阳产业，拥有广阔的发展空间和强劲的成长速度，以伊利为首的第一阵营，坚持国际品质的发展理念，在精耕细作于本土市场的基础上，迅速向世界级的食品品牌靠拢，目前已经可以和世界级的食品品牌相媲美。 中国乳业在迅速发展和坚持打造品牌的同时，几乎所有的乳品企业都注意到了...
发帖时间：2011/9/27 15:05:12
1、鸡病专业网消息，9月27日，辽宁地区黑山鸡蛋大码4.1元/斤，淘汰鸡5.8-5.9元/斤，玉米1.22-1.25元/斤；北镇鸡蛋筐装4.05元/斤，纸箱装大码4.2元/斤，中码4.3元/斤；海城鸡蛋大码3.9-3.95元/斤，淘汰鸡5.8元/斤；鞍山鸡蛋3.95元/斤；绥中鸡...
