发帖时间：2011/7/20 12:01:37
湖南：从4月底到现在，不到三个月的时间内，淡水鱼价格涨了三成，涨幅直追猪肉。 山东：猪肉涨价后不久，淡水鱼也紧跟其后，草鱼、鲫鱼、鲤鱼，这些市民餐桌上常吃的淡水鱼价格涨了。 大连：每天早晨不到5点，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼就被抢购一空。 江西：鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼分别上涨7...
发帖时间：2011/7/20 13:10:09
无锡的梅雨天至今还没完没了。鲫鱼都要10元钱500克了，超市里河虾卖到70多元500克。最近市面上的水产价格让不少马大嫂忧心不已。记者从蠡桥水产品批发市场了解到，今年水产普遍“水涨船高”，不少淡水鱼品种年涨幅达到20%以上。 辣手：超市河虾78元/500克 “外婆，我要吃虾。...
发帖时间：2011/8/29 12:25:47
记者昨天在京城部分批发市场和餐馆调查发现，淡水鱼和海鱼价格今年以来均出现不同程度上涨，近两个月来涨幅趋大。有业内人士透露，渤海漏油事件暂未影响海产品市场，部分经销商借此涨价纯属借口。 新发地、双桥市场提供的最新数据显示，目前草鱼价格为每公斤15.8元、鲫鱼14.8元、白鲢鱼...
发帖时间：2011/8/16 12:33:46
针对前阵子飞涨的猪肉价格，国家发改委官员不久前发表言论不会打压，有市民担心肉价还会涨。昨天，记者从南京市场了解到，猪肉价格近几天的确出现微涨，但业内人士表示，应该已接近“涨停”，但若要有所下跌，恐怕要等到明年春节后。好消息是，前期同样猛涨的淡水产品鱼类，价格已经出现明显回落。 ...
发帖时间：2011/7/27 12:26:20
最近到饭店去吃鱼类美食，都发现要么价格略有上涨，要么分量悄悄地减少，原来今年受大旱大涝的异常天气的影响，鲫鱼、草鱼等淡水鱼产量锐减，售价突破历史新高，南京不少农贸市场售价超过了10元/斤和8元/斤，短短几个月，涨幅超过六成。业内人士分析，目前已进入休渔期，市场新鲜海鱼较少，饭...
发帖时间：2009/2/19 22:27:00
今年是淡水鱼糜深加工项目集中上马的一年；是从一个极端走向了另外一个极端式的大发展。在2008年海水冷冻鱼糜价格大涨以前，几乎没有人关注淡水鱼糜产业，几乎没有资金投入淡水鱼糜生产项目，2006年就已经投资的、2008年以前唯一还在生产的湖北淡水鱼糜生产厂，由于原料白鲢鱼价格的上涨，...
发帖时间：2012/11/19 11:08:15
近期威海鲍鱼价格继续高位企稳，由原先200元一公斤涨到240-260元一公斤，涨幅达20%-30%，其中一些规格较小的鲍鱼价格甚至比夏季时翻了一番。目前5个头的鲍鱼价格每公斤一般在300元，10个头的一般为230元，13个头每公斤价格在226元。造成鲍鱼价格高涨的原因，一是海...
发帖时间：2011/7/20 13:20:02
2010年，中国已经跃居成为世界第一水产养殖大国和第一水产贸易大国。2010年，淡水水产品产量为2575万吨，占全国水产品总产量的48%，其中，大宗淡水鱼类（七大品种）产量为1623万吨，占淡水鱼类的69.2%。然而，从加工产量来看，2010年淡水鱼加工量274万吨，仅占全国水产...
发帖时间：2011/10/28 16:25:17
喜欢吃河鲜的市民最近既可以饱口福又可以保钱袋子了。记者从杭城几家农贸市场了解到，近日淡水河鲜价格普遍出现回落现象。河鱼中销量较高的鲫鱼从原先10元左右一斤下调到8元/斤，降幅最明显。 沼虾退市基围虾“笑了” 昨日，记者来到杭州艮山门农贸市场，发现市场里沼虾的影子逐渐少了。...
发帖时间：2006/8/5 16:05:00
中国淡水鱼鱼糜产品的实用化及产业化前景展望中国淡水鱼鱼糜的实用化展望 这半个世纪以来中国淡水渔业生产量增长到以前的15倍，但从其利用的方式来看，仍是一项巨大的沉睡着的动物蛋白质资源，有待开发利用。为解决这个问题，上海水产大学与国际农林水产业研究中心自1996年开始共同研究，最初...
