发帖时间：2007/4/4 14:06:00
寻玉米淀粉合作厂家，我方提供营运管理合作。13012169282...
发帖时间：2006/8/7 18:49:00
淀粉糖浆是淀粉经不完全水解的产品，为无色、透明、粘稠的液体，贮存性质稳定，无结晶析出。糖浆的糖分组成主要是葡萄糖、低聚糖、糊精等。各种糖分组成比例因水解程度和采用糖化工艺而不同，产品种类多，具有不同的物理和化学性质，符合不同应用的需要。目前，在我国工业上生产淀粉糖浆以中转化糖浆的...
发帖时间：2009/3/19 8:39:00
水饺皮的做法注意要点： 一、水饺皮用面粉要选择好，一般要求湿面筋含量在２８－３２％左右较为合适，而且面筋的粘弹性要好，这样做出来的皮有咬劲，口感好； 二、在面粉里拌入一定比例的变性淀粉（５－８％），这样可以更好的提高饺皮的粘弹性，增强口感爽滑度，增加水饺皮的透明度，改善水饺的...
发帖时间：2010/9/6 14:17:00
大家好！我处现有50余吨红薯毛淀粉处理，有意者请致电15123538299...
发帖时间：2017/2/23 13:42:36
我们现在用Lykeby的一款变性淀粉实验做肉丸，但是发现解冻再冷冻之后，整个肉丸缩水了，是淀粉的问题吗？...
发帖时间：2006/1/12 9:32:00
[replyview]总淀粉的测定[/replyview]...
发帖时间：2010/8/28 15:26:00
我处现有50余吨红薯毛淀粉，已经干制，急需处理，有意者请联系！电话：15123538299[em01][em01]...
发帖时间：2007/2/5 22:23:00
GB/T20378-2006原淀粉淀粉含量的测定旋光法...
发帖时间：2007/1/15 0:03:00
我处需要QQ:373852362Email:shgswb@163.com...
发帖时间：2007/1/18 12:34:00
大家有时间的话,可以把各种淀粉(小麦淀粉、玉米淀粉、生粉、马铃薯淀粉、变性淀粉等等)的特性进行一下讨论，比较他们特性的差异。...
