发帖时间：2006/6/2 13:35:00
液态奶：功能为高端助力自2004年以来，中国乳业，特别是液态奶市场，经过前几年的高速发展，增长势头开始减缓，一些小品牌开始逐渐淡出市场。与此同时，几大巨头间的竞争却愈演愈烈，直接或变相价格战导致利润直线下降。为了摆脱同质化日益严峻的现状，同时增加利润率，今年以来，国内乳品高端市场...
发帖时间：2005/8/5 7:49:00
复原液体奶调制奶产品的基本原料可用调制液体全脂奶。制造这种产品是为了能够向消费者分送鲜奶那样分送此类产品。调制液体奶必须保持均匀，并且要经过巴氏杀菌，无菌(就像瓶装无菌奶一样)，或经过超高温处理，并经过灭菌，作为一种超高温处理长期保存产品进行包装。此外，还可以制成鲜奶与调制奶混合...
发帖时间：2007/9/17 16:25:00
UHT灭菌乳二次污染的主要原因及解决办法点击下载更多资料来自：中国乳业商务网中国乳业商务网奶管路引起污染的解决办法灭菌机输出到包装机的灌装管路需采用306L或304全抛光不锈钢管，安装时应符合五菌管路的要求，尽量减少接头，控制阀应选用无菌型，整个管路不应有泄漏。如有条件应请专业设...
发帖时间：2008/3/29 16:04:00
很好的实践技术总结。欢迎下载！！！。。。。。。。。。。...
发帖时间：2010/3/8 23:02:00
小弟需要做个乳品厂的课程设计涉及酸奶或纯牛奶加工厂设计内容包括工艺流程设计生产车间平面布置图横剖图设备计算选型等哪位大侠帮帮忙有资料的发我一份小弟感激不尽邮箱lqyl_8888@163.com...
发帖时间：2011/5/6 10:44:00
不锈钢储罐，均质机，CIP系统，热交换系统，UHT系统等。...
发帖时间：2007/11/20 23:23:00
液态奶产品加工技术及质量评定[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-11-2023:27:45编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/6/26 10:31:00
我前些时间看到液态奶国标的增求稿（代替GB5408.1-1999和GB5408.2-1999)，想问问大侠们这个新标准开始实施了没有？...
发帖时间：2007/2/15 19:14:00
求一个巴氏杀菌液态奶的生产工艺~最好包括生产车间布置~~说明书~CAD图纸~帮帮小弟弟谢谢大家了,在家累死了...
发帖时间：2007/2/12 23:33:00
请问我们平时喝的液态奶中加了奶粉吗????为什么啊?
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