发帖时间：2013/1/19 15:28:14
2012年，收获期的晚霜离开奥地利，致使其标志性的葡萄品种绿维特利纳“产量严重不足”。可以说奥地利正经历着一场“白葡萄酒荒”，这将导致葡萄酒价格的上涨。 因为5月下旬经历了一个严重的霜冻，这严重影响了该国最大的绿维特利纳地区的产量。该地区往年的葡萄酒产量是1.6亿升，但20...
发帖时间：2004/8/4 9:23:00
19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出...
发帖时间：2012/5/3 16:56:43
香港贸易发展局5月3日表示，香港食品加工企业在产品开发、市场及管理等方面具备优势，可配合内地农业产业化经营、农产品质量提升的发展，通过加强食品科技应用及食品安全管理系统，建立高增值食品供应链，广泛开发市场。（方便食品招商fb.spzs.com） 据新华社报道，贸发局在当天发布的...
发帖时间：2015/12/4 13:42:10
对于中国的饮料行业来说，经过多年的发展，已基本形成百事可乐、可口可乐、康师傅、统一、加多宝、雀巢、娃哈哈等巨头争霸的局面。但是自2014年以来传统饮料巨头集体遭遇发展困境，相比之下，果汁饮料、果蔬汁饮料等新兴品类却呈现出快速增长的势头，特别是果汁饮料更是取得了年均20%左右的增长...
发帖时间：2008/10/16 18:13:00
2.人类的使用我国是世界上最早利用大豆榨油的国家，历时已近千年，随着大豆的传播，榨油技术传到世界各地。从消费结构看，豆油有以下几大用途：(1)食用烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量...
发帖时间：2004/12/17 11:06:00
近几年，伴随着冷却肉在广州、北京、上海等大中城市的出现，我国肉类消费结构形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下”的三分天下的格局。但在食品安全日益受人瞩目的今天，冷却肉一枝独秀，已吸引了越来越多消费者的青睐。上海明略市场策划咨询有限公司www.market-exp.co...
发帖时间：2013/1/24 16:05:19
中国酒业在焦虑和坐立不安中迎来了2013年。和中国酒业一起迎接新年的，还有一纸禁酒令。有抽样统计数据表明，实施禁酒令后，部队的招待费下降了45%。在政策打压和连串危机的冲击下，高端白酒的增长达到了极限，不少酒类企业业绩下滑，经营陷入困境，甚至退出市场。对中国酒业当前的乱像，中...
发帖时间：2006/10/17 23:59:00
过去，我国城乡居民总是习惯把奶制品作为幼儿、老人和病人的营养食品，成年人很少饮用牛奶。现在，我国奶类总产量达到2368万吨，但我国人均奶类占有量仅为21.7千克,其中牛奶占有量为人均17.3千克,与世界人均40千克的平均水平相比差距依然很大。然而，值得欣慰的是，这种现状正在慢慢改...
发帖时间：2009/8/22 13:40:00
在居民肉类消费结构中，猪肉消费仍以超过六成的首选率占据首位，鱼肉和牛肉是最为可能替代猪肉的产品。 今年以来，国内猪肉价自一季度达到峰值后一路下跌，到5月已跌去30%多，猪粮比价持续低于6:1的生产盈亏平衡点。在此形势下，政府开始启动冻猪肉收储工作，猪肉价格在6月份显示出企稳...
发帖时间：2012/10/15 10:12:46
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：在世界范围的工业中，刀具消耗的比例大概是：高速钢刀具占35%，金刚石和立方氮化硼刀具占10%，而焊接硬质合金刀具、整体硬质合金和可转位硬质合金则占了余下部分...
