发帖时间：2011/7/12 13:30:47
<P> 几年前，我到法国看望在那里读书的女儿，在她法国老师艾拉格家里住了几天。在她家，我看到了久违的菜篮子。有时，我会提着篮子和艾拉格一起到超市买菜。在欧洲国家的超市里，几乎看不到过度包装的产品，因为在那里，不仅有严格的法律约束，低碳、环保也已成时尚，成为人们的自觉...
发帖时间：2004/8/5 14:45:00
为消灭市区部分农贸市场与周边环境极不协调的城市“补丁”，“农改超”应运而生。然而不到一年，苏城首家“农改超”就面临绝境――― 在城市化步伐快速推进的今天，苏州市区部分农贸市场周边环境的脏乱差已成为与这座整洁、精致的“天堂”城市极不协调的“补丁”。去年9月底，“农改超”的第一步――...
发帖时间：2017/6/2 10:50:02
低温肉制品是指常压下通过蒸、煮、熏、烤等热加工过程，使肉制品的中心温度控制在68～72℃，并需在0～4℃低温环境下储存运输销售的一类肉制品。在商场、超市低温柜中销售的熏煮香肠、熏煮火腿、培根、酱牛肉等产品，均属于低温肉制品。食品安全问题频发，不仅闹得消费者人心惶惶，商家亦因此蒙受...
发帖时间：2013/8/16 10:50:48
商务部数据显示，白酒业规模以上企业累计销售收入2402.13亿，实现利润399.09亿元，利润增速出现大幅下滑，并呈现逐月下降态势。那下半年随着销售旺季的到来，行业这一下降态势是持续还是有所好转呢？ 新食快评： 新食品杂志社曾祥斐：昨日五粮液半年报已经出来，根据五粮液20...
发帖时间：2013/6/28 11:58:38
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）《食品安全标准蒸馏酒及其配制酒》国家强制性标准将于2013年2月1日起实施，届时旧的GB/T2757-1981将失去作用。然而新国标中“铅”的检测标准悄然消失，顿然间白酒生产标准成为业内人士的关注热点。 前瞻产业研究院认为，此次白酒新国标是...
发帖时间：2012/3/3 14:33:37
2月28日晚间，中国乳业首份年报出炉。财报数据显示，伊利股份2011年实现营业收入374.5亿元，同比增长26%，超额完成既定经营目标。对此，分析人士认为，伊利股份2011年业绩的高增长预示着乳业的整体回暖。而以产品结构和品牌的双重升级为核心驱动力，随着产能的全面释放，伊利的龙头...
发帖时间：2009/7/1 14:28:00
前段时间，作者为一家糖果企业做咨询服务的时候，在市场走访过程中，发现一个以前没太注意的终端业态------休闲食品专卖店，正在江浙沪粤迅速崛起，并且取得不错的业绩。下面就这些专卖店的一些情况与大家分享。1.重点专卖店介绍：a)在这些食品专卖店中当属上海的来伊份做的最好，其他的还有...
发帖时间：2016/2/24 11:24:02
近期，国家食品药品监督管理总局通报了6批次婴幼儿配方乳粉不合格情况。本次通告基于2015年10月—12月国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉开展的国家专项监督抽检行动。本次专项抽查共覆盖国内93家在产企业的产品，共抽检样品274批次，检出不合格样品6批次，其中，不符合食品安全...
发帖时间：2013/6/4 17:05:45
自2012年三、四季度开始，整个白酒行业外部消费环境和金融环境发生了巨大的变化。从严控“三公经费”到“塑化剂”风波，在白酒的生产、流通等各个环节，从业人员无不感到了行业不小的波动。在新环境下，白酒行业未来的趋势将会有怎样的变化，这中间会遵循怎样的规律，对厂商又有何机会？成为酒...
发帖时间：2012/10/4 13:43:49
近年来的“食品事件”层出不穷，使得我们对食品添加剂有了或多或少的认识：三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白剂、大米里中掺的石蜡.这些食品安全隐患使得我们现在想到“剂”就不寒而栗，其实“剂”本身没有那么可怕，可能消费者在认识中存在误区。到底何为食品添加剂，它与我们的生活有多密切。...
